石焼チャーハン店はサンマルクのビビンバ的業態。

流行りの讃岐うどん店の様に、ビビンバを注文後、
トッピングや飲茶を取りながらカニ歩きするスタイル。

石焼炒飯346円をベースに具を選択して注文する。
回鍋肉168円を選択して計514円

かなり異色の炒飯というか、ビビンバを敢えて選択してみた。

タレと具とご飯を混ぜるが、あまり馴染まない。キャベツが原因か。
タレは一般的な回鍋肉の甘辛いタレより辛めで、焼かれる事でさらに
辛さを増していく。米は堅めな焚き具合で、全ての具材が不協和音を
起こしてカオスなビビンバが出来ていた。

豚まん 157円・小籠包 189円

飲茶が豊富だが、もっさりとしていて、残念系な味がした。

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2011/09
石焼チャーハン店 アリオ亀有店
東京都葛飾区亀有3-49-3