牛たん麦とろねぎしは、ねぎしフードサービスが都内に集中出店している

牛たんメインの焼肉定食屋。

以前は牛たんが主体だったが、最近は牛焼肉を売り出し中。

うす切 白たん&牛カルビ ブラッキー ハーフミックス 1280円

牛たんとごり押し中の牛焼肉のセット。
明るいオープンキッチンで炭火網焼き。焼き上がりは意外と早い。

牛タンは薄めで程良く塩味。分厚く濃い仙台の牛タン系統とは別物。
カルビサイズなのであっという間に食べ終わる。気軽に牛タンが味わえるのでとても便利。

ブラッキーは、甘辛い味噌漬けの牛焼肉。
予想以上に軟らかく、味噌も良く馴染んでおり、その辺の焼肉店の肉より上質。

豚辛味噌 460円

味噌は商品名の通り、かなり辛くピリピリする。肉は見た目より厚く、食べ応えある。

豚ロース 460円

程良く薄いロース肉に薄めの味噌、肉はとても軟らかく、
一般的な定食屋の硬めな肉とは質が違う。

麦飯がおかわり自由なのもポイント。
肉も麦飯もとにかく美味し過ぎて大量摂取してしまった。

売りの一つのとろろは、醤油ベースの良く分からないタレがミックスされ、
非常に薄くのびており、麦飯と馴染まなく完食出来なかった。

焼肉定食屋としてかなりレベル高く、独りで焼肉を食べたい時に、非常に重宝する。

—
2011/09
牛たん麦とろねぎし 錦糸町店
東京都墨田区錦糸1-2-47