8・8・3 S&Co.は資生堂パーラーのミートボール専門店。

店名の8・8・3 S&Co.は資生堂パーラー本店が
中央区銀座8-8-3だからなのは間違いないハズ。

店内はピンクで統一されており、コンセプトが良く分からない。

節電で薄暗く、客席が如何わしい雰囲気なのがなんだか末期感。

ミートボールはビーフ・ポーク・チキン
ソースはトマト・デミグラス・クリーム
を組み合わせ、プレートかコロネを選択する仕組み。

イタリアンチキン・マンハッタントマトソース コロネ 550円(持帰)

チキンボールはスパイシーな味付けで、トマトソースもスパイシー。
コロネのパンはもっさりで、550円は高く感じる。銀座価格を越谷に持ち込んでも、、、

クラシックビーフ・デミグラス プレート 883円(持帰)

ビーフボールはミンチが細かく滑らかな食感。
ボール・デミソース共に特徴が無い。挽肉を単純に丸めただけに思える。

付属のポテトはいも感が強く、フライド感は弱い。

値段も883。そのこだわりがこちらには伝わらず、、、
883は伝統的なブランドなのだろうか。

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2011/08
8・8・3 S&Co. レイクタウンアウトレット店
埼玉県越谷市東町4-50