もと村は牛かつ専門店。

店舗急増中。

B級グルメ研究所が関わっていることは確認出来た。

牛かつ麦飯セット260g 2100円

目の細かい衣がレア肉を薄くコーティングして
肉の旨みを閉じ込めている。
テーブルに設置した石盤で好みの加減に焼いて食すと
口の中に旨味が広がる。

最初は良いが、2枚は猛烈に飽きる。
味を変えても辛かった。

脂注入肉らしいので、レアで食べたら危ないのではないかと、、、

大丈夫かこの店、、、

—
2016/05
牛かつ もと村 歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-18-9