ぎょうざの満洲は3割うまい。主に埼玉県で展開する中華料理屋。

チャーハンと餃子 630円+焼餃子 一人前(6個) 210円

チャーハンは甘過ぎず辛過ぎずでコショウは効いてなく食べやすい。
個人経営の中華料理屋の味に近いがなんだか上品で、だけれど場末感。そんな味。

焼餃子は軽く羽付きで、端はパリパリと硬い。
餡はニンニクが強く無く野菜がとても甘い。
小籠包並みの汁が出て甘味が長時間口に残った。
ガツンと来ない餃子だが、6個210円は安い。

3割が130%・70%・30%のどれかは謎。

個人的には王将の70%かなと、、、

—
2011/11
ぎょうざの満洲 蒲生店
越谷市蒲生茜町1-1