ビモンは日本レストランエンタプライズ(JR東日本)の
ステーキハンバーグ専門店。

東京駅改札外のレストラン街に1店舗だけ。

Aランチ すねバーグ 170g 1430円

ライス・スープ・サラダ付き
国産黒毛和牛の赤身肉だけを使用したハンバーグとのこと。

大きめの粗挽きミンチがゴロゴロとしているが、
固い食感がスネ肉なのか。
肉の味がダイレクトに伝わってくるハンバーグ。

各種メディアで絶賛されていたが、素直に感動は
出来なかった。

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2017/03
Vimom 東京駅キッチンストリート店
東京都千代田区丸の内1-9-1