麺屋ここいち 元祖尾張中華そばは壱番屋が展開するラーメン屋。

カレーらーめん麺屋ここいち とは別体系。

カレーラーメンが主体ではなく、中華そばが基本で味は4種類。

背脂中華そば 780円

魚介ベースのスープに背脂、ベースがトンコツではないので、
それほど濃厚さを感じない。
麺はツルツルストレートで、ちょっとゴムっぽい。
スープはそれほど絡まない。
メンマは極厚、半熟卵は外はプルプル中はしっとり良い感じ。
岩のりをスープで戻すのも面白い。
全体的に無難にまとまっているが、特徴が無いとも言える。

特徴と言えば、丼はステンレスで保温が良いらしい。

タレカツ丼(ミニ) 250円

カツは1枚180円で追加可能。
カツは薄く、タレカツの王道的な出来栄え。
都内で食べられるタレカツの中では知る限り、
1番とんかつ太郎に近いかもしれない。
ただ、ミニは1枚なので、ご飯が多くなってしまう。
今後、タレカツ丼屋としての利用が期待できる。

尾張と銘打っているが、 タレカツ丼が唯一の
サイドメニューであり、生姜・背油の説明は
新潟の話題を絡ませ、麺は石倉製麺所(上越市)を
前面に出して、コシヒカリ麺も選べる。
尾張中華そばというよりは、越後中華そばなのでは。

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2012/12
麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店
東京都千代田区神田松永町16