DOUはBAKE(ベイク チーズタルト)の生どら焼き専門店。

ベイク同様、オペレーションをのんびりして行列させる手法は健在。

生どら焼き 324円

中身は求肥・生クリーム・小倉で構成されている。

生クリームが軽過ぎる。あんこも軽くて、
しっかりしていない食べ物な印象。

どら焼きというよりは、スフレ的ななにか。

—
2017/10
DOU 池袋店
東京都豊島区西池袋1-1-21