サバ6製麺所はフジオフードシステム(串家物語)のラーメン屋。

関西方面で20軒くらい展開していた所、
フジオフードシステムに買収された。

サバ醤油そば 750円

サバの味が前面に来るのかと思いきや、
濃厚なたまり醤油の味が強く、
そこにサバ節が入り込んでいる感じ。

太ちぢれ麺の濃厚な醤油ラーメンであり、
関東では中々出会わないやつ。

サバ寿司 350円

身の厚い鯖。寿司屋より美味い仕上がり。
シャリにもう少し気を使えば、バッテラ屋で繁盛しそう。

サバ醤油そばは関東では流行らなそう。

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2018/11
サバ6製麺所 成城学園前店
東京都世田谷区成城6-12-8