サラベスは本店がニューヨークにある有名店で、
“ニューヨークNO.1デザートレストラン”だそう。

駅ビルの高価格帯レストラン街、男女比1:9で入りづらい。

フラッフィーフレンチトースト 1250円

ダブルソフト的なパン2枚分。
薄いミミはカリパリで揚げパンみたい。
中は玉子が程よく染みてふわっとした仕上がり。
あー、上品ですねぇ。といった味。

上品だけれど重くて、朝から食べるには辛いかな、、、

レモネード(アイス) 520円

ニューヨークと同じレシピです。と勧められたら注文してしまう。

スッキリさわやかで、さらりとして、でも喉にレモンが残る。
その辺で飲むものとは違う気がした。
飲み物でも上品さを感じさせるとは。

朝食で1770円掛かった。セレブ過ぎて泡吹く。

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2014/10
サラベス 品川店
東京都港区港南2-18-1