サンマルクはホテル並みのホスピタリティを目指したベーカリーレストラン。

内装はホテルっぽいかもしれない。

メニューはコースメイン。
2000円から5000円超の強気な価格帯。

シェフおすすめランチコース 2354円
・本日のスープ
・グリーンサラダ
・お好みのヴェリーヌ(帆立貝・海老アボカド・サーモン から選択)
・お好みの主菜(チキングリエ・若鶏グリエ・ハンバーグ から選択)
・お好みのデザート(クレームブリュレ・プリン から選択)
・ドリンク
・焼き立てパンかライス食べ放題

本日のスープ

コンソメスープ
塩気が強めで1品目としてはパンチが効いていた。

グリーンサラダ

水菜ばっかり、、、

海老とアボカドのサラダ

海老アボガドは美味しいけれど、水菜よりレタスの方が
合うんじゃないかなぁ、、、

若鶏のグリエ 青海苔と胡麻のビネグレット

あっ、ポテトチップスのりしお味だ!!
と叫ばずにはいられないソース。
パリッとしたチキンに素晴らしく合うし、パンにつけても美味。
食べたことの無いソースに出会って、それが美味しいと嬉しい。

クレームブリュレ バニラアイス添え

#写真はメニューより
キャラメル層が力強く、口の中でバリバリと暴れる。
もう少し優しくても良いかと。
猛烈な甘さをブラックコーヒーで打ち消すのがとでも良い。

焼き立てパン

焼き立てを定期的に持って来るので、欲しければ貰う。
1度に2種類くらいなので、リピートしたくても、もう持ってこない。
ミニチョコクロがあってとても良かったのでリピートしたかった、、、

札で店員を制御する。

自分のペースで取りたいが、ならばバケットに行けば良い。

気軽に使えるハレの日向けの洋食店として良い出来だと思う。
ホテル並みのホスピタリティは感じられなかったが。

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2014/11
サンマルク 三ツ境店
神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋町165-1