太陽のトマト麺はイートアンド(大阪王将)のラーメン業態。

トマトラーメン専門店。

太陽のチーズラーメン 860円

豆乳入りの極細麺にトマト・鶏肉・江戸菜(小松菜の品種)。
トッピングでチーズ。

トマトの酸味はほんのりで甘みもあり、とても食べやすい。
チーズが豆乳麺に絡んで口の中で暴れるのが楽しい。
チーズでまろやかになり、スープを飲み干す美味さ。
だが、スープは飲み干さずにご飯を注文してリゾットにすると
倍楽しめるので良い。

食べたことがない人は、トマトラーメンをバカにしがちだけれど、
ラーメンとは違うジャンルの食べ物として試してみると良い。

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2014/10
太陽のトマト麺 西新井支店
東京都足立区西新井栄町2-6-10