大戸屋は和定食屋。

最近は行列している店舗が多い。

さばの炭火焼き定食 837円

胡麻と一緒に焼いたパリパリの皮。
身はホクホクと軟らかく、骨がない。
ご飯にごましおをかけて合わせれば鉄板。

鯖は生でも焼きでも胡麻が合う。
ひじきわかめと切り干し大根も嬉しい。

魚を気軽に味わえる店は意外とない。
大戸屋で満足感じるなんて、10年前はもっと雑なチェーン店
だったけれど、随分変わったもんだ。
相変わらず、店によって味が違うけれど、、、

—
2015/01
大戸屋 横浜ジョイナス店
神奈川県 横浜市西区南幸1-5-1