コロラドはドトールコーヒーのフルサービス喫茶店。

昔ながらの喫茶店。

という説明しか出来ない喫茶店。

1st コロラド
2nd ドトール
3rd 星乃珈琲店
とウェーブに沿っている?

フレンチトースト 400円

厚切り食パンに液をしっかり染み込ませてあるけれど、
べちゃべちゃではなく、カリッと仕上げてある。

外パリ中しっとりで味が口の中で広がる。
喫茶店の職人技。
安価だと思う。

コロラドブレンド 440円

苦味も酸味も感じない。
濃くないけれどアメリカンではない。

チャートを描いたら真ん中に点だけになりそうな、
特徴のない万人向けの仕上がり。逆に凄いと思う。

なんだか子供の頃に行った喫茶店を思い出す。
スタバの数倍落ち着く、おっさん仕様。

—
2015/02
カフェ コロラド 上大岡店
神奈川県横浜市港南区上大岡東1-9-7