銀政はワタミフードシステムズ(和民)の炉端焼き業態。

和民系とは分からない。

炭火焼本日の焼魚麦とろ定食 1000円

鯖か鯵を選択する。今回は鯖。

大きく食べ応えのある焼鯖は、良くある塩焼鯖ではなく、素焼きなので
少し寂しさを感じるが、それを吹き飛ばすくらいには味わいある。
卓上の七味が八幡屋礒五郎なのはポイント高いし、トロロは食べやすく質が高い。

新宿のど真ん中ランチで、このレベルの鯖とろろごはんで
1000円はお得感が非常に高くて満足。

和民もやれば出来る。

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2015/04
炉ばたや銀政 新宿野村ビル店
東京都新宿区西新宿1-26-2