美とんさくらいは横浜に3店舗展開するとんかつ屋。

横浜の山奥、ゆずの出身地だとか。

石釜で揚げずに焼くのがウリで釜見本展示。

釜焼きチーズヒレかつ定食 1750円

モッチモチでジューシーで濃厚肉汁溢れるヒレかつが
チーズと絡まってパラダイス。

油が排除された分、肉汁がダイレクトに味わえて
旨味を感じるのかもしれない。

手間の分値段に反映されているので、気軽ではないが。

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2014/08
とんかつ美とんさくらい 岡村店
神奈川県横浜市磯子区岡村2-11-4