古久家は湘南周辺に展開する中華料理屋。

フォントのせいで店名が分からなかった。

麺主体のメニュー構成で、競合は王将に見えたが
価格帯はこちらが上で、麺と一品で1000円超。

酥辣湯麺 810円

麺は中太でスープの酸味はそれほど強くない。
豚肉とザーサイがごろごろと入ってボリュームがスゴイ。

炒飯 713円

塩と化調がビリリと効いているが、濃過ぎず良い塩梅。
なかなか上手な仕上がり。

肉シュウマイ 356円

ホールの巨大蒸籠で蒸したて。
肉々しい肉シュウマイは肉感で満足度高い。
下敷きの蒸したレタスも美味しい。

焼餃子 302円

餡が細かく滑らかで、食感が珍しい。
さらさらと口で溶ける餃子は目新しく美味しい。

地場中華料理店として一定の人気がある様子。

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2014/08
古久家 湘南台店
藤沢市湘南台6-56-11