マザーリーフはモスバーガーが運営する紅茶とワッフルの喫茶店。

銀座で明らかに女性ターゲットの店。
男一人で敷居が高そうかと思ったが先客あり。

アイスストレートティー 580円

紅茶が売りなので高いけど注文した。

しっかりとした茶葉の味がするが、紅茶に詳しくないので何葉か分からない。
アッサリだけれど舌にほんのり苦みが残る。多分ダージリン。
今まで飲んだアイスティーの中で一番美味しかった。

デミグラスソースのオムライス 980円

ケチャップライスではなく、白飯なのが残念に思えたが、デミグラスがとても濃く、
白飯と良くマッチしていた。卵はふわふわ、白飯は硬めで主張していた。
デミグラスはビーフシチューとして売れるレベルに濃い。

セットワッフル 210円

砂糖でコーティングされていない、軽めのプレーンワッフル。
プレーンなので、生地のコクがダイレクトに味わえる。

シロップもさらさら薄め。しかし、浸すとかなり吸い込んでクド甘い。
紅茶に良く合い、かなりの枚数食べられる。

こだわり紅茶を出す店が意外に無いので、今度はホットで多様な茶葉を
味わいたいと思わされた。ワッフルも質が高く、楽しく通いたい店であった。
セルフのティースタイル店を増やして頂けると入りやすくとても助かる。

—
2011/08
マザーリーフ 東銀座店
東京都中央区銀座5-14-5