ばんどう太郎は、北関東地域に展開するファミリーレストラン。
以前、日経のテレビ番組で接客が素晴らしく、家族でのリピーターが多いと
特集されていたので、気になっていたチェーン店。
メニューは多様で3世代に対応しており、ファミリー需要を一括取込している様子。
板東みそ煮込みうどん 980円
ゴリ押しの鍋焼きうどんシリーズは、提供後も固形燃料で煮込まれ続ける。
秘伝の味噌は味がとても濃く、麺と具の量もとても多く、ボリュームがあり
面白いが、一人で全部食すには、単調で辛い感がある。家族で取り分けると
ちょうど良いのかもしれない。
その他、寿司や刺身、天ぷらと唐揚げ等、味は他の和風ファミレスと
それ程変わらず、平均的。
接客は特筆する程のものではなく、全体的に高価格帯で、味や質は価格相応であった。
平均的な和風ファミレスな点が、決定権を持つ主に60代の心を掴んだ結果、
北関東での評判を伸ばしているのであって、30代男が単純に満足出来るかといえば、
そもそもターゲットから外れているので評価する以前の問題で、期待しすぎた。
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2010/12
ばんどう太郎 小山中央店
栃木県小山市雨ケ谷新田71-5