かつくら

かつくらは京都生まれのとんかつ屋。

ショッピングセンター内店舗が多い。
0.1t 脂肪フラグ - コンビニDB

特上三元ロースかつ膳 80ぐらむ 1334円
0.1t 脂肪フラグ - コンビニDB
ゴマをすりつつ提供を待つスタイル。

軟らかいけれどほんのり歯ごたえの三元豚は、味の素冷凍の三元豚とんかつに似ている。
味わいはあるけれども、、、

キャベツは粗切りで美味しくない。

案内と注文取りで店員の役割を分担しているようだが、連携が悪く無駄が目立つ。
客を苛々させてどうする。


2012/04
かつくら 北千住マルイ店
東京都足立区千住3-92