神々の幸はかばはうす(炉端かば)の奥出雲町コラボ居酒屋。
鯖神話味噌焼き定食 900円
味噌が鯖皮の上に塗ってあるので、身が取りづらい。
味噌は甘いかと思いきや、それほど甘くない。
神話味噌が山陰のものか何なのかは分からなかった。
鯖身は良質に感じた。
米をウリにしていたが、軟めに炊かれ過ぎていて、
旨味が良く分からない。
定食の中身について説明不足かな。
炉端かばより落ち着いた雰囲気なので、
日本酒をのんびり飲めそうな店であった。
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2018/04
神々の幸 島根県x奥出雲町
東京都千代田区有楽町1-7-1