から揚げの天才はワタミのから揚げ屋。

テリー伊藤が企画した様子。

こだわり文が長い。

メニューはシンプル。

からたま4個定食 745円

白
サックサクのきめ細かい衣に、出汁の効いた下味の鶏。
無難なから揚げとして、とてもレベル高い。

黒
竜田的なジューシー衣、味はしっかりした醤油。

玉子
テリー伊藤の実家とは全然違う味。
玉子がぎっしり硬めで、食感はかまぼこみたい。
ご飯と酒に合うとは言い難いかな。

天才のポテサラ 205円

しば漬け・玉子・玉ねぎ・ベーコン・じゃがいも
趣味では無い。

店のフォーマットは素晴らしいと思う。
和民とテリー伊藤という個性の塊が、
世に受け入れられるのか、、、わからん。

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2018/12
から揚げの天才 梅屋敷店
東京都大田区大森西6-13-14