山と海と太陽はモスフードサービスのカフェ。
カフェレジェロを業態転換した。
店名がMountain,Ocean&Sunなので、気合いを入れたのは分かる。
モスチキンバーガー 680円
モスチキンとレタス挟んだだけではなくて、
ちょっと背伸びしました的な構成。
手間が掛かっているのは理解。
バンズ
照り焼きソース
トマトとタルタルっぽいの
マヨネーズ
トマト
モスチキン
レタス
バンズ
バンズはしっとり、チキンはさっくさくで上顎痛い。
既に完璧な商品をカスタマイズすると失敗することが多いが、
これは成功だと思う。モスチキンとレタスだけで良いとも思うけど。
ポテトが細い。モスのポテトを細くした味がする。
長年食べているポテトの変わり身にちょっと感動してしまった。
チキンの余った部分はポテトに添えてくれた。
アイスタピオカロイヤルミルクティー 550円
あっさりとした茶葉の後味感じるミルクティー。
タピオカはもっちもちで餅感あって、腹にたまる。
モスチキンをバーガーにしたり、ポテトを細くしたり、
通常のモスでは出来ない試みをする場なのが良い。
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2020/07
CAFE 山と海と太陽 アスティ静岡店
静岡県静岡市葵区黒金町47