スシとツマミ シチフクはエー・ピーホールディングス(塚田農場)が
スパイスワークスホールディングスにプロデュースを依頼した
すし居酒屋。

四十八漁場からの転換、土曜開店後で満席だった。

映える寿司がメイン。写真取り忘れた。

しぼりたて生日本酒サーバー 半合 549円

無濾過・しぼりたてを樽詰めしてあり、
サーバーから提供される。
銘柄は公表していなかった。

秋茄子と丹波しめじのおろしポン酢 439円

揚げ茄子と太いしめじが粗い大根にまみれて最高な
一皿。丹波しめじの味が出てて素晴だし汁。

ふあふあ真鯛の握り 329円

ふわふわっとした食感が幸せ感。

バカとろ炙り 329円

テリマヨマグロ、攻めてる味。
量が多くて幸せ感ある毎回頼みたくなるやつ。

凄いコーンマヨ軍艦 2貫 329円

コーンスープみたいでとても良い。

奥久慈玉子のブリュレ握り 2貫 329円

甘い。発想の勝利なデザート寿司。

1年程度で閉店して四十八漁場に戻した。

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2021/10
スシとツマミ シチフク
千葉県浦安市入船1-6-1