ザ シフォン&スプーンはダスキン(ミスタードーナッツ)のシフォン業態。

高所得者層向け商業施設での1号店なので、ミスド系なことを極力伏せている様子。
#ダスキン資本。

テイクアウトメインで、イートインは5席。メニューは2種+紅茶のみ。

シフォンはストロベリー・ショコラ・キャラメル・紅茶・抹茶の5種類で
S 324円・M 756円・L 1080円。

ザ・シフォンサンデー ストロベリージャム(ザ・キャラメルシフォン) 475円

Sサイズの好きなシフォンを選択後、ジャムを決める方式。

ふわっとしたスポンジのシフォンケーキに濃厚で粘度の高いソフト。
中心はクリームだからソフトの下からクリームが出てくる。
見分けがつかないので、口の中でいつの間にかソフトからクリームへ。

ストロベリージャムは普通だけれど、ソフト・ジャム・クリーム・シフォンが
合わさると、急激に完成度が高くなり、なかなかの食べ応え。

ザ・ストロベリーシフォン M 756円

ザ・ショコラシフォン M 756円

クリームとシフォンの相性は良く、しっとりしっかりとした作りなのは分かるが、
Mサイズで756円が納得できる内容かは何とも、、、

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2014/11
THE Chiffon & Spoon グランツリー武蔵小杉店
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1