むさしの森珈琲はニラックスが運営する、すかいらーくグループ初の喫茶店。

おはしカフェ・ガストの居抜き。

すかいらーく創業者が退職後に開店して人気の高倉町珈琲と
メニューがそっくり。というか、模倣。


リコッタパンケーキ・マフィン・パスタが主で、高倉町珈琲を
研究した結果なのは明らか。プライドとか特にないらしい。

マフィンサンド イタリア製生ハムのカプレーゼ 950円

マフィンがかりっかりに焼き上がり、トマトとチーズでクリスピーピザみたい。

エッグベネディクトプレート 1166円

マフィンがカプレーゼより更にかりっかり。
出来は良い方だが、マフィンに賛否あり。

ローストナッツクリーム 950円

パンケーキがふわっふわで口に入れると溶ける。
固形物なのにすぐに溶ける。
え? 溶けた? ってくらいクリームと同化して溶ける。

味はふわふわ玉子焼きみたいで、物凄く美味しいと感じたが、
人によっては受け入れられないかもしれない。

パンケーキの味も高倉町珈琲の模倣かと思いきや、
これは自ら考えて特徴を出した様子。

ブレンド珈琲 432円

とても飲み易い(特徴がまるでない)仕上がり。

高倉町珈琲に行ったことがなければ、美味しい喫茶店が出来た
くらいの感想しかなかったのだが、、、

激動の喫茶業界が混沌としてきた。
むさしの森珈琲の動向がとてつもない影響を与えると思う。

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2015/03
むさしの森珈琲 六ッ川店
神奈川県横浜市南区六ツ川2-108-8