土鍋パスタはフォーシーズ(ピザーラ)の土鍋パスタ屋。
とろける7種類のチーズのカルボナーラ 896円
提供時にパルミジャーノ・レッジャーノを削ってかける。
土鍋は熱くなくスープも煮えてない。
生パスタはもちもちで美味。
チーズは7種とのことで、濃厚で深い味わいのだが、
濃すぎて喧嘩して、後味がヨロシクナイ。
店を出た後も喉の奥に突き刺さるチーズ。
パルメナーラを丸パクリしたのに、
パルメナーラを超えてはいない。
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2015/07
土鍋パスタ さいたま新都心店
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2