ヽ松(てんまつ)は松屋フーズの天丼屋。

検索でヒットしなさそうなネーミングはどうなの?

メニューはてんやを意識した構成。

塩とか気を利かせた感じ。

天丼(梅) 500円

海老・イカ・鶏天・野菜2種(ナス・ピーマン)

海老・イカはぷりっぷりで素材頑張った感ある鮮度。
ナス・ピーマンも旨味が強く良い野菜と感じる。
鶏は衣ともっちゃりして味わいづらい。

鶏以外は衣サクサク。とてつもなくサクサク。
天かす食べてるって思うくらいサクサク。

てんやの”きす”部分が鶏天になっていてボリューム重視している様子。
なぜ、いまさら天丼業態に参入したかは謎だが、気合いは感じた。

この味なら多店舗化しても成功すると思う。
てんや vs さん天 vs ヽ松 で戦争か。
すかいらーくがちょっかい出してきそうだ。

オープン直後だからか、店の前で海老1本かグラスビールの券を
配布していて大変お得。

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2016/11
ヽ松 立川北口店
東京都立川市曙町2-13-11