ミアクッチーナはモスフードサービスが展開するパスタ業態。

2軒とも関西のフードコートに出店。

パスタ12種類とサラダ・サイドが若干数。

傑作ボロネーゼ 680円

オススメフラグが立っていたのと、モスといえばミートソースでしょう。
ということで選択。

大きめのふわりとした挽肉がゴロゴロ入っているけど、
ハンバーグを粉々にした物体という表現が適切。
軽めの味で濃くなく、パスタとトマトに合わない。

パスタは太めでモチモチ感あるが、デンプンがねっとりとして
食感が悪い。茹で汁が悪いのかもしれない。

パスタもソースも出来が良くないのでどうしようもない。
この構成で展開しても流行らないと思うよ。

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2016/08
mia cucina あまがさきキューズモール店
兵庫県尼崎市潮江1-3-1