つけめんTETSUはYUNARIのつけめん屋。

つけめんブームの火付け役だそう。

つけめん 800円

昼は豚骨魚介で夜は鶏魚介と、スープが時間で変わる
非常に珍しいスープ体系。今回は鶏魚介。

角煮的なチャーシューと鶏の甘さが染み出た濃厚な
魚介豚骨のスープ。麺はゴムっぽい。
別業態で隣接の博多豚骨たかくらより濃厚だった。

つけ麺は得意では無いのだが、変なクセがなく
無難なつけ麺で食べやすい。
魚粉が大量に載っていないのが良い。

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2015/08
つけめんTETSU 武蔵小杉店
神奈川県川崎市中原区小杉町3-472