くし葉はニラックス(すかいらーく)のセルフ串カツ店。
しゃぶ葉の姉妹店とのこと。串家物語を模倣した様子。

みなとみらいの商業施設に1号店。

ランチ 休日 大人 1943円
バイキングでネタを用意したら、

揚げ方ガイドを参考にして、

フライヤーで揚げて、

油をきる。

串揚げのタレバーが豊富で楽しい。

ドーナツメーカーが用意されており、
簡単に無限トーナツ。

トッピングも豊富。

同業を徹底的に調査した上で、しゃぶ葉のフォーマットを
流用して、串家物語と同価格帯で質の良い店を作り出す、
すかいらーくに恐ろしさを感じる。

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2019/01
くし葉 横浜ワールドポーターズ店
神奈川県横浜市中区新港2-2-1