まきのはトリドール(丸亀製麺)の天ぷら業態。
関西に4店だけ。
トリドールのサブ業態だからと油断していたら、
平日開店15分後で既に20分待ちの行列店だった。
天四 まきの定食 690円
海老・いか・とり・なす・野菜かき揚げ
カウンター越しに揚げたてのネタを一品ずつ即提供するスタイル。
ひらおを強く意識していると思う。
衣がふわっとさくっとしていて、するする入るから夢中で食べてしまう。
軽いし美味いしもっと食べたくて気軽に単品追加する。
大阪の中心で、このスタイルと味で値段は素晴らしい。
職人確保が大変だろうけれど、どこでも流行ると思う。
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2014/11
まきの 天神橋四丁目店
大阪府大阪市北区天神橋4-10-18