資さんうどんは資さんが展開するうどん屋。

北九州を中心に福岡県に40店舗前後展開する
ローカルうどん店。

かしわうどん 490円

甘辛く煮つけた鶏肉(かしわ)がのっている。
関東の肉うどんの牛肉が鶏肉になったもの。

太く軟らかくコシのない福岡の見本的なうどんにコシを若干加えた麺。
出汁も福岡特有の薄いけど甘い味。

薬味もテーブルに置いてあり、他地方では味わえない
福岡さ満点のうどんは関東人に新鮮みある。

—
2014/03
資さんうどん 行橋店
京都郡苅田町二崎175-1