麥文記麵家は香港の雲呑麺屋。

ミシュランのビブグルマンということで、
常に混雑している有名店。

上湯雲呑麺 46HKD(872円)

スープ海老ワンタン麺
ワンタンの中身は500円玉5枚分くらいの海老が2個詰まっていて、
濃厚な味が出ているがちょっとクドイ。
麺は極細ゴワゴワで日本では見かけないタイプ。
麺の間にあっさりベースでネギの味が強いスープが絡んで良い。

狭い人気店なので普通に相席、若い女性2人組の席で気まずい。

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2025/05
麥文記麵家

ロイヤルパークは台湾の旧ロイヤルホスト。

1993年にロイヤルホストは台湾1号店を出店したが、
2022年2月に契約を終了したとのこと。
現地企業がロイヤルパークと屋号を変更して営業は継続している様子。

モーニング帯は専用メニュー。

樂雅樂經典鬆餅 209TWD(984円)

クラッシックパンケーキ
カリッとした焼き上がりで中はふわっと上質な味がする。
朝から3枚食べるのはつらい。

玉米巧達湯 55TWD(259円)

コーンチャウダー
スープでなくチャウダーだったので、ベーコンと玉ねぎが
入っており、深みがある味がした。

ロイヤル感は残っていた。

金額はサービス料10%込み

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2024/10
樂雅樂 站前店

台湾のティムホーワン。

台北駅前の好立地。

晶瑩鮮蝦餃 173.8TWD(819円)

海老入り蒸し餃子
透き通る感じのプリプリの皮にプリプリのエビが弾ける。

香煎蘿蔔糕 151.8TWD(715円)

焼き大根もち
干し海老の味が強く、干し海老を囓っている感じがする。
ちょっとつらいかな。

ソース2種類

ウスターソースと書いてあるが、台湾では黒酢のことらしい。
八角的な味がした。

台湾好茶 愛地球-玉米鬚茶 195.8TWD(922円)

コーン茶
激熱で提供される。
中からとうもろこしの味が漂う茶、美味。

ビール売切でしょんぼり。
飲酒率が低い国だから気にしていないのか。

金額はサービス料10%込み

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2024/10
添好運 台北站前店

貢茶(ゴンチャ)は台湾発祥のティーカフェ。

台湾での店舗数は多くない様子。

水蜜桃茉香緑 微冰/半糖/珍珠 L 70TWD(328円)

白桃ジャスミン緑茶 氷量Little/糖度Half/タピオカ
あっさりした桃味の茶に濃厚タピオカ。
味は日本と同じだと思う。

サイズがLしかなく量は多いが安めではある。

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2024/10
貢茶 北車信陽店

添好運(ティムホーワン)は香港の点心店。
ミシュラン一つ星で有名。

本店ではなくショッピングモールの店舗。

晶瑩鮮蝦餃 44HKD(834円)

海老蒸し餃子
文句なしに美味。
プリプリの皮にプリプリのマイルドな味わいの海老は
食感と旨みで飛びそうになる。

酥皮焗叉燒包 35HKD(663円)

チャーシューメロンパン
さっくりメロンパンの中からとろみあるチャーシューと野菜の甘辛餡。
大きくはないので3個食べられたが1個で充分。
ティムホーワンといえばこのメロンパンらしい。

洛神花米網紅米蝦腸 48HKD(910円)

洛神花というハイビスカスの一種を利用している
ライスロールの中にエビフライ。
この発想は他で見たことない。美味しいとは思うけど。

添好運手工啤酒 58HKD(1099円)

ティムホーワンオリジナルビール
苦味強く喉に残る感じが良い。

薑汁啤酒 58HKD(1099円)

ティムホーワンオリジナルジンジャービール
甘口ジンジャーエールのビール割り。
コンビニで売っていたら買う。

標準茶位 8HKD(152円)

自動的に出てくる茶。

訪れた店舗は香港の他店舗と若干メニュー構成が異なり
お高い路線だった様子だが、物価高の香港では安価であった。

味は抜群に美味しいので、次に訪れるときは一通り試したい。

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2025/05
ティムホーワン K11 Art Mall

中国のサイゼリヤ。
サイゼリヤは日本より海外の利益の方が高いとのこと。

広州東駅に直結した地下レストラン街。

WeChatで注文する仕組みだが、店内のwifiに接続しないと
注文ページが表示されず、注文に手間取る。

メニューは日本より充実している。
鮑グリルが4個で433円。
アルコールが激安で、ワインボトル742円、大瓶ビール206円。

莫斯卡托干白葡萄酒 16元(330円)


モスカートドライ 白ワイン 小瓶187ml
サイゼリヤらしい薄めのコク味がする。
日本のグラスワインと味が近いが銘柄は異なっている。

白葡萄酒炒什锦菌菇 9元(185円)

きのこ盛り合わせの白ワインソテー
白ワイン感はないがオリーブオイルと混ざって軽いコクがある出汁。
キノコの種類は全て判別出来なかった。
ワインのお供の一皿としては悪くはない。

蓝莓芝士蛋糕 12元(247円)

ブルーベリーチーズケーキ
滑らかなレアチーズにブルーベリーソース。
安価でレベル高い。

サイゼは海外の方がメニューの種類が多く、味も良いと感じるのは
国内がメニュー改定の度にしょんぼりするからか。

相当な客が他の店で買ってきた飲み物を飲んでいた。
そういう文化なのか。

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2025/05
サイゼリヤ 东方宝泰广场店

スシローは中国で50店舗程度展開している。

広州東駅地下街の店に訪れた。
1時間以上待ちの人気店であった。

WeChatのミニプログラムから入店予約を行う。
アプリ画面は日本のスシローアプリと同一であった。
店頭では店員が予約番号を中国語で呼ぶから理解できず、
日本と同じ呼び出し装置が設置してあるのだから使って欲しい。

まぐろ 10元(206円)

解凍した水っぽさと臭みが出ていて日本とは別物。

北極イワナ 15元(309円)

まろやかなサーモン。

とびこ軍艦 8元(165円)

5月の一推しになっていたが、中国では人気のネタなのか?

牛すき焼きカルビ フォアグラのせ 10元(206円)

フォアグラと甘辛牛肉が口内で暴れてカオス。

いかめし 15元(309円)

全体的に甘酸っぱい仕上がり。悪くはない。

シャリは赤酢の期間だった。
メニュー構成を見るに、現地で奮闘している感じ。
皿の価格は抑えている方だと思うが、服务費(サービス料)
5元(103円)が追加されていた。多分10%徴収する仕組み。

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2025/05
寿司郎 东方宝泰店

ラッキンコーヒーは中国で創業したカフェ。
2年で7000軒程増えたという新興勢力。

中国表記は瑞幸咖啡。

注文会計はアプリのみなので、WeChatのミニプログラムを登録した。

生椰拿铁 大杯 32元(659円)

ココナッツミルクラテ。
ラッキンコーヒーの大ヒット商品らしい。

混ぜる前の下層はやや甘のコンデンスミルクの様な味。
上層はエスプレッソミルクで、混ぜたらコンデンスミルクラテに
なって飲んだことがない味がする。悪くはない。

何か飲みたい時に店舗があれば利用するかな、という位置。
だからこそ大量出店が効いているのだと理解。

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2025/05
luckin coffee T2到达国内出口店