味仙は台湾ラーメン発祥の店とのこと。

5兄弟がそれぞれの味仙を展開しているらしいが、
今回は長男の直営店。

台湾ラーメン 810円

辛味と挽肉のコクが絡み合ってバランスの良い
旨みが出ている。たまに食べたくなる味。

マーボートーフ 810円

特徴の無い辛めの麻婆豆腐。

四男の店舗とは味が全く異なる印象。

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2019/07
味仙 中部国際空港店
愛知県常滑市セントレア1-1

てけてけはユナイテッド＆コレクティブの居酒屋。

ネーミングセンスの無さに神経を疑うレベル。

やみつき唐揚げ 690円

衣がごつごつで口中痛い。
ニンニクが効いてるものと、効いてないものがあり、味の差が激しい。
雑な仕上がりだけれど、6個もあるしキャベツ山盛りだし許容範囲。

ディナー帯に訪れる気にはならない。

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2019/04
てけてけ 天王洲アイル店
東京都品川区東品川2-2-20

柿安ミートエクスプレスは柿安本店のフードコート業態。

柿安の肉丼が気軽に食べられる。

牛肉しぐれ煮丼 745円

肉も玉ねぎもとろっとした上等な味わいで、
素晴らしく美味な牛丼。

ローストビーフ&牛カツ丼 1058円

それぞれ単品で食べたら老舗の味だが、キャベツと
抱き合わせて丼にinしたら雑な感じで下がってしまう。

高価格帯だが、納得できる味はある。

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2019/03
柿安Meat Express アリオ橋本店
神奈川県相模原市緑区大山町1-22

三定は浅草雷門横の老舗天ぷら屋。

創業天保八年とのこと。

上天丼 1820円

小かき揚げ、海老、白身魚

タレにくぐらせた、江戸な天ぷら。
浅草で老舗の天丼を食べるということに意義がある。
人生の良い体験だ。

メニューに具の内訳書いてないの客からすると困る。
テーブル拭いてないし、店員雑談うるさいし、
門前老舗のダメテンプレ。
一見の客でやっていけるからね。

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2019/02
三定
東京都台東区浅草 1-2-2

南翔饅頭店はクリエイト・ダイニング(クリエイト・レストランツ・
ホールディングス)小籠包屋。

上海随一の知名度らしい。

三種小籠包【豚肉2個 / 海老2個 / 上海蟹みそ2個】 6個 1296円

上海蟹みそは、蟹の濃厚な汁が溢れる。
海老はぷりぷり、豚肉はしっかり詰まってる。
上等な味がした。

上海風焼きそば 1242円

どの辺が上海か分からない、
太麺のソースがくどい焼きそば。

空心菜炒め 1404円

ニンニク醤油ベースで絶妙な炒め具合。
フニャシャキな食感が素晴らしい。

黒酢の酢豚 1404円

濃厚な黒酢餡を纏った豚しか存在しない。
白飯を注文すれば良かったと後悔する。

上海の有名店が六本木ヒルズともなれば、
サービス料10%が付いても仕方あるまい。

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2019/01
南翔饅頭店 六本木
東京都港区六本木6-10-1

ピヨは川崎駅地下街にあるカレースタンド。

カウンターのみの狭い店内。

ツナカレー 600円

ツナの中にキュウリが入っている。
キュウリとカレーが全く合わない。

カレーを食べてしょんぼりするの珍しい。

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2019/06
カレーハウス ピヨ 川崎アゼリア店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2

フレッシュネスバーガー&BARはバーを併設したフレッシュネスバーガー。

とってつけた感のあるBAR。

入口にパンコーナー。

デニッシュ ツナマヨ 180円(上)
デニッシュとツナの相性が悪い。

クロックムッシュ 260円
ハムとミートの協調性が無い。

ハッピーアワー グラスワイン 白 210円 

甘めで喉ごしが良い。

バータイム用のメニューがあるが、値段が高く感じて注文する気にならない。
居心地の良くない座席配置と接客が微妙で、早く店を出たい気持ちになる。

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2019/08
フレッシュネスバーガー&BAR 横浜西口店
神奈川県横浜市西区南幸1-2-7

すうぷはニラックス(すかいらーく)の一人鍋屋。

しゃぶしゃぶ れたすとレタしゃぶダイニングの中目黒
しゃぶしゃぶ戦争を静岡から眺めている感じ?

相変わらず、すかいらーくのとりあえず模倣する悪い癖。

中目黒とそっくりですね。

基本セルフ。

お肉3皿堪能セット 1958円
お野菜盛り合わせ

中目黒と(ry

アンガス牛

もっさりした何か。もっそもそ。

イベリコ豚

軽い味、脂が美味しい。

三元豚

弾力あって、味わいある。

純米吟醸すき焼き出汁
甘辛で強めの味付けだけれど、しゃぶっとした時、
肉に程良く味が染みるのを計算された感じ。

赤ワインオレンジぽん酢(右)
甘ーいぶどうを感じた瞬間オレンジと酢の味。美味。

深煎り白胡麻だれ
普通の胡麻ダレ。

抹茶ティラミス

ねっとりだけどあっさりした食感のマスカルポーネに抹茶。
パワー感じた。

コンセプトを模倣して、しゃぶ葉をカスタマイズしただけ。

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2020/07
すうぷ 静岡パルコ店
静岡県静岡市葵区紺屋町6-7

むさしの森Dinerはすかいらーくレストランツのカフェ。

むさしの森珈琲の新業態。

といっても、違いはクラフトビールだけ?

クラフトビール 3種類飲み比べセット 100ml x 3種類 858円

ブルックリンラガー、ジャズベリー、東京ホワイト
キリンのタップ・マルシェを1台置いただけだよね。

炙りチーズとクラッシュエッグのミートソースパスタ (スープ付) 1078円

むさしの森珈琲と同メニュー。
冷え固まったチーズが鎮座して、コレジャナイ感。
ミートと玉子フィリングでまろやかだけど、美味しさが増すかと言われると否。
スープは良い感じだったのが救い。

接客が完璧で、スカイラーク系列とは思えないレベルなのは素晴らしかった。

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2020/09
むさしの森Diner ムスブ田町店
東京都港区芝浦3-1-1

おりべはテンコーポレーション(てんや)のとんかつ屋。

2010年頃に一度消滅した屋号が復活した。

高そうな食券機。

メニューは3種と生ビールだけ。

ロースかつ定食 780円

下味と衣の味付けが強く、肉は脂多め。
細かい目の衣を温度高めで揚げた食感。

リピートする程の魅力は感じなかった。
八重洲時代はうろ覚えだけれど、味は全く違うと思う。
と言えるくらい濃い味だった。

カウンターの間隔が狭くて座るのが辛い。

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2019/02
とんかつ おりべ 浅草店
東京都台東区浅草1-9-1