松屋のラーメン屋、麺Diningセロリの花。

綾瀬店は松屋新業態ビルの2F

カウンター有りの、イタリアンっぽい店内。

イタリアンラーメンかとメニューを開くと、
醤油・豚・塩にチャーハンセットと出鼻をくじかれ、次ページにトマト・野菜タンメンと続く。

さらにメニューを進めると、肉野菜炒めにホイコーローと餃子、
おつまみチャーシューにザーサイと、街の中華料理屋メニュー。

とてつもなくアンバランス感漂う店に足を踏み入れてしまった。
少しおしゃれ気取ってやっちまったラーメン屋として、そこは我慢するべきか。

トマトスープ麺 680円

トマトベースにラー油を混ぜていると思われるスープ。ボリューム感のある太麺。

ルッコラ・しめじ・鶏ササミ・トマト・チーズ、そして店名のセロリが入って具だくさん。
辛めのトマトスープに多種の具を入れたことにより、自己主張の強い集団と化した
ドンブリには味のまとまりがなく、バランスが悪い。

必ず比べられるであろう、太陽のトマト麺の方が、トマト主体で構成されており、
バランスが良く感じられる為、セロリの花の粗さが目立つ。

内装とメニュー、今どき狭い店舗で全面喫煙な所もとてもアンバランスで
全体的に詰めが甘いと思うが、女性からすると、豚骨ラーメンをおしゃれに
喫煙しながら食べられる貴重な店なのかもしれない。

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2011/07
麺Diningセロリの花 綾瀬店
東京都足立区綾瀬4-7-1

松屋の和定食屋、松乃家。

綾瀬店は松屋新業態ビルの1F

和定食の新業態とのことで行ってみれば、松八に鯖の塩焼き定食を
追加した程度のメニュー構成で、結局揚げ物メイン。

店舗の造りは松屋と同じだが、内装を茶系の壁紙にして、落ち着かせた感じにしている。

唐揚げチキン竜田定食 750円

唐揚げとチキン竜田のハーフ&メインで意外と珍しい豪華組合せな定食。

唐揚げは衣がバリバリでかなり硬いが、肉は軟らかくタレが染み込んでいる。
竜田も揚げ粉がとても細かく、良く揚がった衣がバリバリと口に刺さる。

これ程までにバリバリで、スナック菓子を食べているのかと錯覚する程の
揚げ物は初体験で、楽しくなってきた。

基本的には松八と同じく、ワンコインとんかつ定食がメインで、立地によって
松八と若干メニューを変え、松乃家として実験しているのだろうか。

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2011/07
松乃家 綾瀬店
東京都足立区綾瀬4-7-1

最近流行りの居抜きステーキ屋。

け○(社長がDQNだから絶対行かない)に居抜かれるくらいなら、
自分で居抜いちゃえと、ロイホやらガストが絶賛転換中。

テルは、モンテローザ(白木屋)の新業態。

松原団地店は笑笑との共同店舗。入店時にテルか笑笑を選択する方式。
開店当時はテル単独だったが、常時二毛作店舗に改装。

一品料理を注文すれば、ライス・カレー・パスタ・サラダ・スープが食べ放題。
ドリンクバーは別料金。最低998円のハンバーグから。

手ごねハンバーグ&カットステーキ 1628円

産地不明のステーキ肉は、噛み切るのも大変な硬度の、良くある外国産の味がした。
手ごねハンバーグは、挽き肉の粗さが残り食感が悪い。とてもやわらかい。

注文後、サラダ用とライス用の皿を1枚ずつ受け取る。
サラダバーに皿が無いのは共同店舗だからか。店員に言えば皿は新しく貰える。

ナポリスパゲッティ・サラダ・スープ

サラダバーは各野菜が蓋付きケースに入っているが、トングも野菜の上に置いて
蓋を閉めているので非常に不衛生。

パスタソースはナポリかカレー。ナポリソースはトマトの甘みがとても強い。
スープは日替わり一種類。今回はたまごスープ。

カレー

カレーは中辛で意外と食べやすい。今回一番まともな味がした。

基本的に什器やシルバーが汚い。
食事の質やサービス、衛生感等を考慮すると、割高な印象を受ける。
全体的に、モンテローザグループの特徴が良く出ていた。

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2011/07
テル 松原団地店
埼玉県草加市栄町3-4-8

アークランドサービス(かつや)が始めた天ぷら屋。

過去にこの業態から撤退したことがあるらしく、二度目。
カウンター横一列で狭い北千住店

メニューはざっくり4種類 (2011年1月)

天丼 500円 – 海老5本・玉葱かき揚・いんげん
野菜天丼 500円 – なす・いも・玉葱かき揚・紅生姜・かぼちゃ・舞茸
上天丼 700円 – 穴子・海老3本・いも・れんこん
大海老天丼 650円 – 大海老2本・かぼちゃ・なす・玉葱かき揚・いんげん

上天丼 700円

衣はかなり硬めで、口の中に突き刺さる。
海老は良しとしても、レンコンは素材の硬さと相俟って、際立って辛い。
穴子は長くて食べにくい、大味。

てんやと比較すると、
店舗やメニュー構成、ネタ・衣まで全体的に寂しさを感じる。

てんやに対する優位性は、海老5本で500円の天丼。

値頃感を打ち出して、展開するつもりなのか。
#個人的には一度に5本も海老を食べたいとは思わないけれど。

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2011/01
天丼あきば 北千住店
東京都足立区千住2-22

松屋のとんかつ屋、松八。

大宮店は小汚い雑居ビルの2F

席数や造りは一般的な松屋と同等(カウンターは無い)。
メニューは豊富でかなり安めな設定。

ロースとんかつ定食 490円

とても油ギッシュ、そんなに薄くは無いけれど薄い肉。
パン粉は粗めで脂身は多く、簡単に切れる程に軟らかい。

ソースはノーマルと特製が用意されており、甘みが強い特製ソースは
とんかつに良く合う作りになっていた。

他店のとんかつ定食と比べると、肉質等で見劣りする部分もあるが、
500円以下の値段設定を考慮すれば不満はない。
“かつや”のロースカツ定食が724円なので、松八の安さが際立つ。

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2011/07
松八 大宮店
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-50-2

松屋の回転鮨、すし松。

大宮店は小汚い雑居ビルの1F

店内は狭く、回転鮨屋としてギリギリ感漂う。
土曜の18時過ぎ、客はおじさま3組。

基本的に1皿136円。
ネタにより高価格帯あり、皿の色は数種類あるので注意が必要。

年配の職人が2人、カウンターの内側で愛想無く握っている。
シャリ玉はおひつ型ロボットで小さめ仕様。ネタは乾いている。

玉子 136円

甘エビ 136円

白魚 136円

接客・味・雰囲気・内装・什器・等々、、、
全ての面において、大手100円回転寿司以下。
このレベルで松屋が展開している理由がわからない。

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2011/07
すし松 大宮店
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-50-2

カウボーイ家族は最近流行りの居抜きステーキ屋。
ロイヤルの新業態。

け○(社長がDQNだから絶対行かない)に居抜かれるくらいなら、
自分で居抜いちゃえと、ロイホやらガストが絶賛転換中の業態。

一品料理を注文すれば、ライス・カレー・パスタ・サラダ・スープ・デザートが食べ放題。
ドリンクバーは別料金。最低1029円のステーキorハンバーグから。

ステーキ&ハンバーグステーキ 1554円

ステーキは外国産牛肉のテンプレート的な味で、ややかため。
ハンバーグは粗めの挽き肉で肉汁滴る、とても無難な味。

カレー・ミートスパゲッティ・サラダ・オニオンスープ

カレーは子供向けでボンカレー的な味。
隣の客もボンカレーと話していたので、かなりボンカレー風味。

料理と一緒にライスを持ってくるので、先にカレーを大量摂取すると、
カレーライス・ライス・ステーキがテーブルに並ぶ。要注意。

スパゲッティはソフト麺な感触で、ミートソースは甘口。

オニオンスープにクルトンを大量に入れると、ロイヤルホストの
オニオングラタンスープからグラタンを引いた味がした。とても美味。
今回の最大の収穫は、オニオンスープが飲み放題ということ。

カウボーイ家族の魅力はこれだと思う。

アイスクリーム・とろけるプリン

ソフトクリームはサーバーから出し放題。
プリンはプッチンプリンをやや硬くして、軟らかくした味がした。

ロイヤルホスト系列では珍しく、明確なテーマを打ち出し、お手頃価格で楽しい店だった。
#一応店員はカウボーイのコスプレをしている。

但し、ロイヤルホスト系列と知らないで入店すれば良いが、知っていてメインの
ステーキを味わうと、残念感漂う。そんな感じ、安いから仕方ない。

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2011/07
カウボーイ家族 厚木店
神奈川県厚木市妻田西1-19-20

三光マーケティングフーズ(月の雫)の新業態牛丼屋。

メニューとか店舗の造りは松屋そのまんま。

焼き牛丼大盛り　オープン記念価格380円、みそ汁付き。

東京チカラめしの売りは煮た牛肉ではなく、焼いた牛肉を乗せた焼き牛丼。
世間ではそれを焼き肉丼と呼ぶのだが、、、

それほど強くないガーリックの甘辛いタレ、
それほど薄くない肉と良く絡んでいる。
肉の量が多く、ご飯が足りなくなった。

肉を焼いたことにより、ボリューム感がとても出ており、一般的な牛丼に比べて
非常に満足感を得られる。必然的に価格も安く感じた。

落ち着いて考えれば、肉と米のみなので、価格は妥当なのかもしれないが、
そう思わせない迫力があった。

翌日、無性に食べたくなり店に行くも、外まで行列していて断念、、、
普通に流行ると思う。

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2011/07
東京チカラめし 人形町店
東京都中央区日本橋人形町3-7-13

水天宮前駅と箱崎IBMの間にあるカレースタンド　香旬亭

店内は立ち食い含めて十数席でかなり狭い。そして暑い、、、

香旬亭カレー　600円

煮込まれて水分少な目のルーに、
煮込まれてスプーンで簡単にとろけるバラ肉。

ルー・肉・ご飯がコク深くベストマッチしている。
一般的なカレースタンドとはレベルが違う。

この質で600円なら安いと思わせる。
個人的には行きたいカレー屋ベスト3入り。

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2011/07
洋食風カレー 香旬亭
東京都中央区日本橋箱崎町27-5