イタリアンマーケット

イタリアンマーケットはカプリチョーザのフードコート業態。
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食券を購入する形式、メニューは10種類以上。
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ミートソーススパゲティー 580円
粉チーズ 30円
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モチっとした麺が口に溢れる。太めの生麺。
ミートソースは薄く、麺を味わう為の脇役になっている。
別売りの粉チーズを混ぜることにより、味が整った。

結構上品な味にまとまり、手軽な割には美味だった。
粉チーズは原価高な為、10g30円は分からなくもないが、、、


2011/08
イタリアンマーケット アリオ川口店
埼玉県川口市並木元町1-79

サンテオレ

20年程前、森永ラブ・明治サンテオレ・ロッテリアと乳業・菓業3社のFFが存在した。

その後、生き残ったのはロッテリアだけだと思っていたが、サンテオレも明治を離れて
全国に存在するらしい(Wikipediaより)。川口で見つけた。
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公式HPは存在しないらしいので、メニューは現地で確認。
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チーズバーガーセット 600円
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セットはポテトかオニオンリングを選択。

チーズバーガーには、オニオンリングをフライせず焼いたであろう
輪切りの焼玉葱がサンドされている。
玉葱の歯応えが強く、ケチャップも主張している為、チーズと肉の
存在感が全くなく、印象に残らない。

フライドポテトはイモ感が強めな味わい。

同業他社が安価で相応な味を提供している中、サンテオレの優位性を
見つけられず、リピートする理由も見当たらなかった。


2011/08
サンテオレ アリオ川口店
埼玉県川口市並木元町1-79

パスタランテ

パスタランテはセブン&アイ・フードシステムズ(デニーズ)が展開するファミレス。

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社員食堂風なセルフスタイル。
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前払い後、呼び出しリモコンを受け取り、出来上がったら厨房の窓口で受け取るスタイル。
入り口に厨房と席、中程にレジと返却台、奥に席と店内の動線が悪く、混雑時は人の動き
が混乱しそうな造り。

デニーズとファミールと芝のらーめん屋さんを合体させた様なメニュー
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パスタランテのパスタメニューは2種類。ナポリタンは販売中止。

ミートソーススパゲッティ 580円
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10分程度で提供されたパスタは激熱で火傷した。
水っぽく、給食的で冷食的なテンプレートミートソース。

全体的に造りが雑、SC店舗なので競合が多数ある中、わざわざ選択しない。
セルフファミレスの実験店と思われるが、多分成功しない。


2011/08
パスタランテ アリオ川口店
埼玉県川口市並木元町1-79

カフェクロワッサン

カフェクロワッサンはロイヤル(ロイヤルホスト)の喫茶業態

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クロワッサンを使ったサンドイッチがメインの喫茶店。

クロワッサンに具を挟んで提供する店は意外と無く珍しい。

楽しみに注文するも、クロワッサン売り切れな朝9時。
関係者は店名を声に出して読んだ後、猛省すべき。

注文したのは、ソーセージエッグクロワッサン+アイスコーヒー 380円
提供されたのは、ソーセージエッグバケット+アイスティー 380円
モーニングメニューに存在しないセット来た。

モーニングセットはクロワッサンが売り切れなので、バケットかベーグルを
選択するとのこと。レアケースなのか、普段から選択できるのかは不明。
アイスコーヒー頼んだらアイスティーが載っていた。

ソーセージエッグバケット
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バケットがフニャ堅で食感悪い。
ソーセージの味付けが薄く、存在感が全くない。
タマゴが冷たく全体バランスが悪い。

DELIパイ ポテト 180円
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具が少なく、ボロボロになるパイとの戦い。

ロイヤルはサブ業態に対していつも雑だと思う。


2011/08
カフェクロワッサン 品川インターシティ店
東京都港区港南2-15-2

銀カレーTOKYO

ホットランド(銀だこ)の新業態

公式サイトに10時30分開店と記載されているが、行くと開いてない。
食べログには11時開店とあり、本当に11時に開店した。そこはかとなく最悪。
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店内はかなり狭く、カウンター10席程度。

銀カレー 600円
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牛と豚が同時に味わえる。

牛はルーが濃厚でコクがあり辛くない。
肉は繊維質だが煮込まれていてルーと良く馴染んでいる。
豚はルーが甘めでコクがあり、細切れの角煮が入っている。
どちらのルーも半熟卵でまろやかな味わいになり、4種の味を楽しめる。

ココイチ以外で始めて惹きつけられるカレーチェーン店が出来た。


2011/08
銀カレーTOKYO 四谷三丁目店
東京都新宿区四谷3-7

ぐーばーぐ

グーバーグはセブン&アイ・フードシステムズ(デニーズ)が展開するハンバーグ専門店。

オープンキッチンで手ごねしたハンバーグがこだわりらしい。
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牛ひとくち&ばーぐランチ 1080円
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ごはん・みそ汁・漬け物付きで、箸で食べるスタイル。
野菜は生で提供され、自分で炒める様に案内されるが、余熱が弱くてシャキシャキ状態。

ハンバーグはこんがり焼けており、肉汁溢れる。挽き肉は粗すぎず軟らかすぎず
程良い食感。肉々しくボリュームがあり、専門店としては良い特徴がある。

ステーキは余熱が届かずに生部分がある。
焼けた部分は噛み切るのが大変な外国産の味がした。

こだわりは分からなくもないが、割高感漂う。


2011/08
ぐーばーぐ 四ッ谷3丁目駅前店
東京都新宿区四ッ谷3-7

コカ・コーラ フリースタイル

コカ・コーラ フリースタイルは、ベースドリンク14種類とフレーバー9種類を
調合することができる画期的なドリンクサーバー。
調合により100種類以上の味が1台で楽しめる。
公式HPでは”次世代型ファウンテンディスペンサー”と中二っぽい名称になっている。

パンフレット
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羽田空港でコカ・コーラが運営する喫茶店”エアポート ダイナー”に
1号機が導入されたので行ってみた。ドリンクバー 250円
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カウンターで支払後、紙コップを受け取り、ディスペンサーの液晶画面から
ベースドリンク→フレーバーを選択、液晶画面の下のボタンを押下すると
調合されたドリンクが出てくる仕組み。
飲み放題とはいえ、ジュースを大量に飲むのは困難なので、数種類だけ試飲した。

メニュー中で特に異彩なのが、リアルゴールド&フレーバー。
美味しくはないだろうとの先入観があったが、リアルゴールド&オレンジが意外と
飲みやすく、フレーバードリンクの新たな可能性を見た気がした。

機材の導入・運営コストは分からないが、最終的にはファミレスのドリンクバーに
導入されれば、無糖飲料化の流れを食い止めることが出来ると思えた。

とても斬新で楽しく、大人でも非常にワクワクする、新システムだった。


2011/08
エアポート ダイナー
東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第2旅客ターミナル

ジョナサン ブレッド

ジョナサン ブレッドはパン屋併設のジョナサン、全国に2店舗。

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基本的なメニューはジョナサンと同一、併設店で焼いたパンや
シフォンケーキをセットにすることが出来るのが特徴。

ブレッドおすすめセット 598円
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小さめのパンが5種類(日替り)入ったバスケットとシフォンケーキ(ハーフ)、
ドリンクバーを一般的なメニューのセットに出来る。

ブレッド手づくりケーキセット 600円
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ケーキも自家製で、ドリンクバー付きのセットあり。

日替りブレッドバスケット 220円(単品)
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残念ながら焼きたてではなく、微妙に冷え固まって味が良く分からないパンが5個。

ハーフシフォンケーキ ブルーベリー(セットのみ、フルで409円)
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ブルーベリーを練り込んだシフォンケーキ。
特徴なく、ソースとクリームの味しか記憶に残らない。

併設のパン屋は一般的なパン屋程度の規模があり、
調理パン・菓子パン・ブレッド等一通り販売している。

よもぎパン 294円
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クセのあるよもぎを使用していた。

ミルクロング 126円
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非常に歯応えがあった。

イタリアンラスク 178円
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バジルと思われるものを練り込んだラスク。衝撃的な味がした。

サンマルクデニーズ セレクション リトルマーメイド(LM)と比べると、
パンは焼きたてでも食べ放題でもなく、優位性は無い。

テイクアウト商品も、ヴィドフランス(山崎パン)やLM等より高品質とも思えない。
ジョナサンにパン屋を併設させただけで、工夫がないのが残念。


2011/07
ジョナサン ブレッド 新座東店
埼玉県新座市東2-3-14

ロッテリア Burger & Speciality Cafe

ロッテリア Burger & Speciality Cafe は、

全国に3件だけのスペシャリティなロッテリアらしい。
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公式HPでは”ワンランク上のファーストフード”と語っており、
内装は最近流行のシックな雰囲気で、メニューも時間帯により4体系だそう。

店舗限定のタルタルベーコンエッグバーガー 390円
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全国で3店舗しか販売していないワンランク上のハンバーガー。

肉 + ベーコン + タマゴ + レタス + タルタルの組合せは、
どこかで食べたことがある味で、一般的なロッテリア店舗で
各パーツの入っているバーガーを組み合わせれば出来そう。

とはいえ、店舗に合わせたスペシャリティな限定バーガー、
タルタルが良いアクセントで意外と上品にまとまった味。

クラムチャウダー 350円
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濃くはないけれど薄くもない、コクが程よく出ていてとても飲みやすい。
大きめなアサリ・ジャガイモ・玉ねぎが良い食感を出している。

シェイクサラダ(シーザー) 260円
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シーザードレッシングはケンコーマヨネーズ。
小さく堅いクルトンとサラミ的な何か、レタスと千切キャベツ。
縦型カップは食べにくいけれど、野菜の味も量もバランスが良く満足。

ヘーゼルナッツラテ(R) 320円
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喫茶メニューを強化しているので、高価格帯のホットドリンクやケーキ等もあり。

とにかく女性を意識した造りで、客層も男4:女6くらいの比率だった。
ふるポテ等のオシャレではないメニューが無いのは迷惑だが、ポテトを
シャカシャカしてたら雰囲気ぶち壊しなので仕方が無いところ。


2011/07
ロッテリア 草加ヴァリエ店
埼玉県草加市高砂2-5-1

ロッテリア 銀座 SHAKE PARADISE

銀座の一等地にあるロッテリアのシェーキ専門ドリンクスタンド。

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公式HPによると、ロッテリアのシェーキをベースに高品質なデザートドリンクを開発、
“ジェラートシェーキ”として販売とのこと。

メニューを見る限り、
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シェーキに果物を混ぜ、さらにトッピングをしている。

フルーツリッチゴールデンパイン 420円
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ベースとなるシェーキはバニラ味ではなく、ヨーグルト系の薄味。
繊維質な細切れパインが冷凍されたままシェーキにトッピングされており、
食べてもパインと認識出来ない。

シェーキと具の相性が良いとは思えず、ロッテリアのバニラシェーキに
パインの缶詰でもトッピングした方が美味しそう。

そんなB級舌には、シェーキも具も銀座仕様でついて行けない。
数寄屋橋交差点でシェーキを渡されて、その場で飲むのはかなり敷居が高かった。


2011/08
銀座 SHAKE PARADISE
東京都中央区銀座4-2-12