パンの田島はサンメリー(ドトル日レス)のコッペパン屋。

公式サイトが存在しないので、詳細不明。

流行のその場で作るコッペパン。

コンビーフ 350円

塩気が少し強いコンビーフは、肉質の良さが伝わってくる。
マスタードとマヨネーズが素材を引き立てて激旨である。

ピーナッツ 220円

濃すぎず薄すぎず、万人ウケする絶妙なバランスのソース。

今まで食べたことのない、もっちりしっかりした
食感のコッペパンで、流行のやわらかコッペパン
とは一線を画す。近所にあれば通う。

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2018/04
パンの田島 綱島店
神奈川県横浜市港北区綱島東1-1-18

ドトール珈琲農園はドトールコーヒーの喫茶店。

価格帯はドトールの倍以上。

ブレンドは4種類ある。

フードは日レスの色が見える。

コンビーフ 648円

パリもちっとしたパン。
味が良いコンビーフがたっぷり、濃厚チーズにポテサラ。
デブ専用サンド。

ザ・ドトールブレンド 540円

スッキリ飲みやすい口当たり。
あー美味しいわーって感じる。

店員が足りておらず、30分以上コーヒーが出てこない。
客が数組キレてて殺伐、猛烈に居心地の悪い店に。

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2018/12
ドトール珈琲農園 学芸大学駅前店
東京都目黒区鷹番3-6-1

ラキッシュはホットランド(銀だこ)のキッシュ屋。

人出が多いにショッピングセンターに一気に多展開した印象。

オニオングラタン 302円 (左)
タルトにグラタンの中身がギュッと詰まってるけれど、
グラタン感が無い。

ハムチーズ 216円
細かいハムが載っているだけで、ハムのキッシュって
感じが薄い。タルト生地はサクッとしてる。

キッシュはパイ生地が主流で、タルト生地のキッシユは
初めて食べたが、タルトはスイーツの意識が強いので、
タルトなのに総菜で、脳内が?ってなる。

専門店として長続きさせるのは大変そうな印象。

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2017/02
La Quiche 町田マルイ店
東京都町田市原町田6-1-6

銀だこ大衆酒場はギンダコスピリッツ(ホットランド)の大衆酒場。

ハイボール酒場との違いは何なのか。

お通し 216円

キムチ奴。

ラムネキャンディハイボール 594円

猛暑の最中、目が冷える楽しげな商品は良い。

ラヂオ焼 270円

タコの代わりにこんにゃく。
タコが良いかな。

とり皮棒(1本) 162円

とり皮を揚げて酸味のあるタレに潜らせている。
福岡で流行っているとり皮とは全く異なる。
からっとしなっとしていて、噛み締めるとふわっと
タレが滲み出てくる。タレが濃すぎて喉が痛い。

ねぎま串 151円
ふにゃふにゃの鶏とネギ。
151円請求出来る質ではない。

つくね串 151円
ねっとりした挽肉を割り箸に擦り付けて焼いたやつ。
ねっとり酸っぱい。びっくりするほど不味い。

ハイボール酒場のメニューを若干変えただけ。
ハイボール居酒屋との差分、良いところ全くなし。
全体的に高い印象。銀だこの評判下がると思うよ。

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2018/08
銀だこ大衆酒場 大森東口店
東京都品川区南大井6-25-3

築地銀だこはホットランドのたこ焼き屋。

築地に本店がある。

本店だけ「国産天然真だこ」を使用していること。

たこ焼き 8個 580円

正直、海外産との違いは分からないが、特別なサービスを
受けている感じで気分が良いし、話のネタになる。

値段は他店と同一。
こういう試みは好き。

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2018/11
銀だこ 築地本店
東京都中央区築地4-7-5

とりサブローはトリドールジャパン(丸亀製麺)のから揚げ屋。

3年以上経っても、トリドールの公式HPに記載されない。

フライヤーを並べて配置して大量生産。

バラエティパック L 1890円

特製醤油から揚げ 3個
塩旨味から揚げ 3個
甘だれから揚げ 3個

手羽先3本

ポテト

から揚げは大きく味が染みており、食べ応えあるが、
印象に残る味では無い。

旨味軟骨から揚げ 410円

大きめの軟骨でちょっと大味かな。

たまねぎフライ (1個) 108円

油を吸いすぎてキツイ。

大海老チキン南蛮弁当 950円

大海老の大は衣が大きいの意味なのか。
タルタルが雑な味でげんなり。

とりサブローを食べたいと思わせる点が無い。

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2020/04
とりサブロー 横浜泉店
神奈川県横浜市泉区和泉中央北1

ずんどう屋はZUND(トリドール・丸亀製麺)のラーメン屋。

関西方面で30軒くらい展開していた所、トリドールに買収された。

ラー油漬けの高菜が置いてあり、ラーメンが提供される間につまんだら、
中本の蒙古タンメンくらい辛くて、油断していたのでビックリ。

味玉らーめん 890円

濃い豚骨。濃さの感覚は天下一品並み。
豚骨が喉に刺さる。細麺に絡んで刺さる。
素晴らしい。やみつきになる味。

ハーフチャーハン 350円

パラパラふわふわの玉子チャーハン。
半分食べたところで高菜投入。最高。

関東の多店舗展開に期待。

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2018/11
ずんどう屋 目黒店
東京都品川区上大崎2-17-4

BISTORO土間はレインズインターナショナル
(コロワイド・牛角)のビストロ。

土間土間の新業態。

内装は土間土間と大して変わらない印象。

メニュー構成は頑張った感じ。

こぼれスパークリング 421円

一押しメニューで、こぼれた分で1杯分あった。
テンションあげていくには良い演出。
安い味だけど気にならないかな。

燻製3種盛り合わせ 432円

まるでどんぐりな燻製味玉
燻製の味が勝って、味玉の味は後から追い掛けてくる。
くんたま! かと思ったら、味玉でしたー。って感じ。

燻製チーズ
チーズが燻製向けではないのか、チーズと燻製部分が大喧嘩。
ワインで流し込むと良い。

燻製えだまめ
大豆って燻製にしても美味しいことを知る。コクがある。

後めたさこぼれる冷製茶碗蒸し 745円

生臭さが強いけれど、贅沢さが勝る。
食べる前から美味しいが決まっている、
インスタ映え狙ったメニュー。

フォアグラの肉じゃが 529円

ポトフだね。
フォアグラ鼻の中を突き抜けて絶頂。

とうもろことのペペロンチーノ 324円

ペペロンチーノの味するコーン。
なぜか笑えてくるが、とても美味。

レインズの開発力は相変わらず凄いと感心してしまう。
グランビーとかBISTORO土間とかおしゃれ上手。

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2017/10
BISTORO土間 仙川店
東京都調布市仙川町1-47-11

新宿さぼてんはグリーンハウスフーズのとんかつ屋。

レストランと総菜店を展開している。

今回はレストラン。

注文後にすぐキャベツが提供される。

極細に近い切り方で、シャキッと美味。
一人でこの量をドレッシングがないからソースで食べる。
キャベツ食べ放題は嬉しいけれど、これで満腹になってしまう。

ロースかつ丼 1250円

玉子がとろんとした仕上がり。
割り下は甘くも辛くも無い。
肉は特筆すべきことはない。

赤だし味噌汁とキャベツ食べ放題を考慮しても
1250円の価値は見出せず。

1000円以下のメニューが無いの地味に凄いと思う。

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2018/04
新宿さぼてん 大井町アトレ店
東京都品川区大井町1-2

つるこしはグリーンハウスフーズ(新宿さぼてん)のうどん屋。

国内は新宿の京王地下飲食街に1店だけ。

肉玉うどん 599円

出汁はセルフで入れる。お湯かと思うほどの透明感。
出汁の味は濃くない。うどんの出汁として完成している。

麺はもちっとあっさりつるつる。

関東では異色のうどん屋だと思われる。

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2017/05
UDON つるこし 新宿京王モール店
東京都新宿区西新宿1