叙々苑は高級焼肉の全国チェーン店。
ローソンで弁当とかサラダを定期的に販売している。
ビビンバ肉重ランチ 1500円
フルーツ系の酸味が上品な味を醸し出すタレに
雑味の無い整ったナムルが肉と絡まって、
お重の中できれいなビビンバが広がる。
肉が美味しいのは当然と思えるのは叙々苑の安心感。
サラダには外販している有名なドレッシングが用意され、
やっぱり焼肉に合う造りだなぁと。
ランチとしては高価だが、満足感は高い。
以前のランチメニューにあった牛丼(1000円くらい)も上質で、
無くなってしまった事が悔やまれる。
ディナーは財布の都合で中々利用できない。
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2015/03
叙々苑 横浜ハマボールイアス店
神奈川県横浜市西区北幸2-2-1
とりかくは木曽路が展開する鶏居酒屋。
牛角とは関係ない。
チキンフィレカツ定食 850円
やわらかでさっくりしたフィレカツは
何の変哲も無いチキンカツ。
鶏専門店を謳うなら、一捻り欲しい所。
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2015/03
とりかく 品川インターシティ店
東京都港区港南2-15-2
ちょい飲みてんやはてんやの居酒屋メニュープラス業態。
東京駅に1号店。
ちょい飲みオリジナルメニューを揃えたのはポイント高い。
海老串天 210円
いつもの海老だが、串で食べながらビールを流し込むのはオツなものだ。
いか串天 100円
正方形の塊を食べたらいかだった。
弾力が強めで噛みしめると ぷり っとイカの味が染み渡って面白い。
一般的ないかの天ぷらとは全く違う食感。
クリームチーズ串天 150円
正方形の塊を食べた瞬間、一斉にチーズがとろけ出して口の中がチーズパラダイス。
チーズ好きなので悶絶。
玉子焼串天 100円
正方形の塊を食べたら甘かった。甘い天ぷらはほっこりする。
つくね串天 150円
長方形の塊を食べたらつくねだった。
身の詰まったつくねと衣をビールが流し込む。最高だ。
まいたけ串天 80円
てんやのまいたけはネットリしてないので気持ちが良いし、旨味が伝わってくる。
お好み焼き串 290円
外カリ中とろなお好み棒はウスターソースに包まれて、
酒のために生まれて来た名作。
まぐろたたき 470円
100円回転寿司のネギトロ軍艦の上のやつたくさん。
ちょい飲み業態が流行りだが、雑なメニュー構成の店が少なくない。
てんやはメニューをしっかりと作り込んでいて、味のレベルも高い。
そして接客が良いので最高の時間を過ごせた。
早期大量展開を望む。
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2015/10
天丼てんや 丸の内北口店
東京都千代田区丸の内1-7-2
呑み卯はなか卯のちょい呑み業態。
都内で2軒だけの様子。
既存店舗におつまみメニューをプラス。
関西牛すじ煮込み 300円
関西系の白味噌すじ煮込みは、ベースの汁に白味噌が邪魔しない程度に主張。
良く煮込まれたすじがたっぷり。白飯が欲しくなる。
牛豆腐 300円
牛皿に絹豆腐を入れただけで、あっと言う間に居酒屋メニューへ変身。
これが良く合うからニクい。
牛とじ皿 350円
いつものアレの白飯抜き。美味しいのは知ってる。
白飯が欲しくなる。
ポテトサラダ 200円
角切りのイモを和えただけ。
ちょっと雑な品。
呑みゾーンは隔離されていないので、普通のなか卯カウンターで
ハイボールを飲む違和感。
突貫で造った喫煙所からは煙がだだ漏れ。
メニューが少なすぎるし、全体的に難が見受けられる。
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2015/10
なか卯 赤坂溜池店
東京都港区赤坂2-10-9
マイカリー食堂は松屋フーズのカレー専門店。
公式ホームページに記載されておらず、本社の前に1店舗だけの様子。
欧風スライスビーフカレー 普通 中辛 500円
カレーのベースはオリジナルか欧風。辛さはマイルド・中辛・辛口。
一口目で猛烈な違和感。
これはカレーではなく、ハヤシライスなのではないのか。
薄切り肉とジャガイモがルーに馴染んでいて、ハヤシライス感を加速させる。
とりあえず美味くてビックリ。
松屋のカレーは苦手なので、松屋で欧風を提供して欲しいと思わせるほど。
松屋か松乃家に併設すれば人気が出るであろう、計算された試験店舗であった。
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2015/10
マイカリー食堂 三鷹店
東京都武蔵野市中町1-6-7
フレッシュネスバーガーはフレッシュネスが展開するハンバーガー店。
一般のバーガー店とはメニューの方向性が異なるのが特徴。
クラシックチーズバーガー 648円
ボリュームあるパティはふにゃんとして肉の臭みが強い。
輪切玉ねぎが真ん中に鎮座して、玉ねぎバーガー食べてるのかってくらい。
接客の悪さも拍車を掛けたが、食べていて少し不愉快になってしまった。
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2015/10
フレッシュネスバーガー 橋本店
神奈川県相模原市緑区橋本3-29-7
かつ丼和幸は和幸商事のかつ丼専門店。
レイクタウンのフードコートに1店舗だけ存在する。
メニューは3種類。
味噌かつ丼 680円
味噌は名古屋系で強く深く甘辛い。
けれどクドくなく食べやすい。
若干関東向けにしてあるか。
このバランス感はさすが和幸だと。
矢場とんよりも食べやすい。
味噌カツ丼はかつ丼和幸限定品の様子。
和幸で提供しても人気出ると思う。
フードコート業態として展開して欲しい。
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2015/08
かつ丼和幸 越谷レイクタウン店
埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1
バーグは横浜で展開しているカレーハウス。
地元では人気店の様子。
スタミナカレー 生玉子 770円
甘口寄りの中辛でコクがあるカレールーは、
生姜焼きと玉子でまろやかな食べごろに。
肉も多くてやみつきになる構成。
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2014/05
バーグ 杉田本店
神奈川県横浜市磯子区杉田1-1-1
チェゴヤは平和商事グループの韓国家庭料理店。
商業施設内で見かける。
石焼ダッカルビ丼 800円
水分の多い甘辛タレを混ぜる。
鶏は細かく、玉ねぎだらけ。玉ねぎ丼と錯覚する。
とにかく熱い中で、甘さの跡に強烈な辛さが刺さる。
お通しのモヤシナムルが良かったが、スープは化調味。
辛旨店としては良い方。
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2013/09
チェゴヤ ゲートシティ大崎店
東京都品川区大崎1-11-2
