東京純豆腐はブラスアンドカンパニーのスンドゥブ店。
明太子チーズスンドゥブ 味噌べース 1200円
+キムチ 100円

ベースは塩・味噌・ノンスパイシーから。
猛烈に熱い味噌ベースに豆腐と豚挽き肉、
あさりのコクがガツンとクる。
そこに明太子とチーズでねっとり辛い味噌汁に。
ご飯を投入して雑炊にするべきだ。
客の9割が女性で入り辛い。
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2013/06
東京純豆腐 横浜ジョイナス店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1
とりどーるはトリドール(丸亀製麺)の焼鳥屋。
創業は焼鳥屋が先でうどん屋が後だが、店舗数と知名度は
うどん屋の方が上。そんな丸亀製麺の居抜き店舗。

名物とりどーふ玉子 390円

薄めの甘辛出汁で煮込んだ豆腐とつくねと玉子は相性抜群で、
名物と冠付けて良い代物。
とりどのポテトサラダ 550円

蒸したじゃがいもを半分に切って、マヨネーズ掛けて、玉子乗っけて、
お好みソース掛けました。人を選ぶ味。学生向けか。

つくね 塩 170円
粗挽き肉に細かい軟骨。
肉って感じで、中々ない形態のつくねで楽しい。
鶏シュウマイの中身みたい。
つくね タレ 170円
甘辛タレと粗挽き肉に紛れた玉ねぎが良く合っていた。
ピーマン肉詰めの中身みたい。
とりみ タレ 150円
弾力あって鶏食べてる!って感じる。
満足度高い。
かわ タレ 150円
外はカリッと中はほんのり軟らかく、絶妙な焼き上がり。
大きく食べ応えのあるかわは珍しい。
ささみ明太マヨ 160円

しっかりと火を通してあるけれど、硬くないささみは味があって良いが、
出来合いの明太ソースがちゃっちい。そして辛い。
鶏五目釜めし 590円

安めの具材だが味はしっかりで茶碗三杯分ある。
出汁をかけると鶏エキスが染み出て良い塩梅。値段以上ではある。
ジャズが流れるオシャレカフェ内装の分煙焼鳥屋は味が良いのも
相俟って、とても居心地が良い。
お通しが無いのも好印象。近所にあれば通いたい。
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2015/09
とりどーる 鎌ヶ谷店
千葉県鎌ケ谷市新鎌ヶ谷3-1-1
MKレストランはプレナス・エムケイ(ほっともっと)のタイスキ店。
ご飯に謎の物体が付着しているし、全体的に変色している。

店員によるとおこげとのこと。
どう考えてもNGでしょう。この時点で帰りたくなる。
テーブルに置いてあるMKソースは、アジアン感じる
甘辛ソースで肉にも野菜にも良く合う。

鍋のスープと具に特徴は無いので、MKソースを味わう店と理解。
やみつきになるのは分かる。
小籠包 248円

小さいのに皮が厚くてもっさり。
残念感漂う。
チリソースとオイスターソースにナンプラー等の香辛料を加えた
というMKソースは小売りしていないそう。
販売してくれたら家に常備する。
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2015/04
MKレストラン 新宿店
東京都新宿区新宿3-13-3