ロッテリアとメリーチョコレートカムパニーのコラボ。

チョコバーガー(セレクション) 500円

温州みかんバンズ(メリーミルクチョコレート)
くるみバンズ(メリーミルクチョコレート)
Wベリーバンズ(メリーホワイトチョコレート)

面白い試みではある。

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2011/12
ロッテリア

THANKS ON THE TABLE.(サンクスオンザテーブル)はすかいらーくの新業態。

藤沢駅からバスで10分の新興住宅街にある、
代官山並みにおしゃれな蔦屋の2階。

それにふさわしい業態を開発したかった様子。

メニューは時間帯別4毛作で、今回はディナー。

メニューは文字だけで、これで内容が分かる日本人はいるのか?
分からない客はターゲットでは無いのか。全然分からんわ。

席に案内されて出されたのはドリンクメニューのみ。
ドリンク注文後にフードメニューが出てきた。
この場所でこういうことしても失敗するパターンでしょう。

アップルジンジャーミスト 600円

甘くてさっぱりとしたやさしさのある微炭酸。
値段は納得できない。

次にバケットが勝手に出てきた。カツレツを注文したからか。

マッシュポテトとベーコンのチーズ焼き 600円

マッシュポテトにベーコン入れてチーズで焼きました。以上。
味とか以前に、器欠けてますけど、、、そういう意匠?
キッチンもホールも疑問を持たないのかしら。

愛媛県産真鯛のカルパッチョ 950円

生温い。
鯛の味をぶれたソースが殺している。
量は認めるが、かなり酷い出来だと思う。

神奈川県産やまゆりポークのミラノ風カツレツ 1800円

目の細かいパン粉が油をふんだんに吸収済み。
噛み締める度に口の中に広がる油・油・油。
俺は油を食べてるのか?
2枚食べ終わる前に気分が優れなくなってきた。

やまゆりポークの味なんて分からない。
付合せは塩をかけ過ぎ。

素晴らしく酷い店に来たとしか評価出来ない。
金曜21時に1割も客が居ないのは納得。

chawan・三○三と立続けの新ブランドは
すかいらーくが迷走している証か。

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2015/07
THANKS ON THE TABLE. 湘南T-SITE店
神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1

chawanはすかいらーくの新業態。

ショッピングセンターにおしゃれカフェご飯。

すかいらーく的ではない内装。

おしゃれ狙いのメニュー



ご飯は白米・雑穀・じゃこ、汁は味噌汁・コンソメスープから選択。

銀ひらすの西京焼き chawanスタイル 1274円

銀ひらすという魚は食べたことが無かったが、西京味噌との相性が抜群に良く、
脂の質も良い。白飯をかきこむのに最適な出来栄え。
定期的に食べたくなる味。

長崎産焼き鯛めしと牡蠣フライ・ひれかつ 1490円

鯛とアオサとじゃこの組合せが口から鼻へ海を感じさせながら突き抜ける。
バランスの良い逸品に牡蠣フライが海のダメ押し。
作り込んでいると思う。

瀬戸内産しらす・漬けまぐろ丼と海鮮グラタン 1274円

海老がプリプリと新鮮さを感じるグラタンにタコが珍しい。
丼は酢飯ではなく白飯なのが残念ポイント。
女性向けの作り。

味噌汁は九州味噌で甘く、食材と合ってほっこりする。

大戸屋とおぼんdeごはんや寅福を意識している様子。
値段と質を見ると、大戸屋より劣るかもしれないが、良い感じではある。

実験店だろうが、すかいらーくも随分と手の込んだ店を出したものだなと。

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2015/05
chawan
千葉県船橋市浜町2-1-1

三○三(みわみ)はすかいらーくの新業態。

ショッピングセンターのレストラン街に和食屋として出店。

和食ブランドは藍屋と夢庵があるが、新業態を開発した。
三世代を取り込もうと、大人数向けメニューを全面に出している。

三元豚と白菜の蒸ししゃぶ御膳 1242円

白菜の蒸しが弱くシャキシャキ感が強い。
味付けが無いから生の白菜に近くてちょっと不愉快。

豚を持ち上げたら全部くっついていた。そしてうまく剥がれない。
肉感はパサパサで口の中がもそもそする。

全体的な仕上がりが酷すぎる。

夢庵のメニューを高くしました感が凄い。
このままだと成功しないだろう。

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2015/06
いろどり和菜 三○三
埼玉県富士見市山室1-1313

MARUGAME UDONは丸亀製麺の海外店舗メニューを集めた挑戦的な業態。

全国に3店舗ある様子。

とりあえず5カ国+日本。

トムヤムクンうどん 並 590円

タイ料理屋のトムヤムクンとは違い、酸味は薄めで辛さも抑え気味。
だが、それが飲みやすく、うどんに合うやさしさ。とても美味。
一口目でイケると感じる当り味。

スパムおむすび 180円

てりやきスパムをマヨご飯へ。
最近は日本でもスパムが普及したので感動は無い。

世界の味を楽しめるこの様な店舗は非常に面白い試みで、
実現させた丸亀製麺は凄い。

他のチェーン店も見習って欲しい業態だ。

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2015/03
MARUGAME UDON イオンモール多摩平の森店
東京都日野市多摩平2-4-1

ロッテリアと蒙古タンメン中本のコラボ。

蒙古タンメンバーガー 650円

特製スープ付きだが、どうやって食べるのか分からない。
バーガーをそのまま食べたが味気ないので、麺をスープに入れてから
バーガーに戻して食べる。割り箸付きなので正解か?

スープは辛くなく野菜の旨味が出た濃厚な味。
この色モノバーガーを美味しいと感じてしまった。
マヨネーズで味を誤魔化そうとしているところは違和感。

蒙古丼バーガー 340円

パン・豆腐・野菜・米・パン と歴史に残る珍バーガー。

中本が好きなので大目に見てしまうが、一般人からしたら
なんとも言えないバーガーだとは思う。

ふるポテ 蒙古タンメン風味 300円

香りが蒙古タンメンそのもの。
カラムーチョの味がするが、カラムーチョよりは辛い。
一般人(中本に慣れていない人)が食べたら相当辛いであろうレベルの仕上がりだが、
辛系ポテトでは最高レベルの美味しさ。

袋は社長

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2015/05
ロッテリア

※記載無い物は300g・辛さ普通
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フィッシュフライカレー

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たっぷりあさりカレー

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イカカレー

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エビにこみカレー

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エビあさりカレー

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海の幸カレー

築地銀だこハイボール酒場はホットランドの立ち飲みメインの居酒屋。

気軽に入れる。

チーズ明太子 4個 360円

とにかく銀だこは酒に合う。

ハイボール酒場限定プレミアム

アボカド柚子こしょう 4個 420円(左)
アボカドとたこ焼きが合うのは新発見。

エビチリマスカルポーネ 4個 420円
エビがちょこっとだけ。

ねぎ焼 420円

銀だこの生地で作るねぎ焼きは一味違って酒が進む。

豚キムチ 420円

普通。

みかんハイボール 500円

みかんの缶詰を凍らせたやつが入ってる。おもしろい。

とにかく酒が進んで止まらなくなる。
そして食べ過ぎる。

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2014/11
築地銀だこハイボール酒場 関内店
神奈川県横浜市中区常磐町3-24

カフェソラーレ2店舗でほっぺちゃん5周年記念カフェ。

ほっぺちゃん専門ではなく、通常のソラーレと兼用。

それなりに力を入れてる。

ハートいっぱいパスタ 1280円

スープは紙コップに入っていて、カップ(ブルー)は持ち帰れる。
カップ用の箱もくれる。

ほっぺちゃんのトマトくり～むライス 600円

レシートには”ほっぺおふろ”と記載。

ほっぺちゃんのスイーツデコパンケーキ 980円

フルーツ村のほっぺちゃんもぎたてイチゴみるくフロート 650円

ほっぺちゃん とろけるチョコのマシュマロココア 650円

ぷるるんムースのミニぱふぇ 850円

カップ(ピンク)付き。

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2015/03
カフェソラーレ ほっぺちゃんカフェ

とんかつ和幸は和幸商事のとんかつ屋。

広島以東での展開。

カツ重 951円

サラダ・みそ汁付き。
和幸のみそ汁は赤味噌の蜆でポイント高い。
重はランチだけで、夜はカツ煮込みになってしまうのはポイント低い。

和幸のトンカツは衣も肉も食べやすいので、
それをとろ玉でとじたら美味しいに決まっている。
外食で食べるカツ丼としてはレベル高い。

ランチ外でカツ丼を食べたければ持ち帰りのみ。
持ち帰る間に蒸されて旨味が増すので、持ち帰りのカツ丼の方が
更に美味しかったりもする。

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2014/12
とんかつ和幸 シーサイドフォレスト品川店
東京都品川区東品川4−12−6