まきのはトリドール(丸亀製麺)の天ぷら業態。
関西に4店だけ。
トリドールのサブ業態だからと油断していたら、
平日開店15分後で既に20分待ちの行列店だった。
天四 まきの定食 690円
海老・いか・とり・なす・野菜かき揚げ
カウンター越しに揚げたてのネタを一品ずつ即提供するスタイル。
ひらおを強く意識していると思う。
衣がふわっとさくっとしていて、するする入るから夢中で食べてしまう。
軽いし美味いしもっと食べたくて気軽に単品追加する。
大阪の中心で、このスタイルと味で値段は素晴らしい。
職人確保が大変だろうけれど、どこでも流行ると思う。
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2014/11
まきの 天神橋四丁目店
大阪府大阪市北区天神橋4-10-18
えびすたこはグリーンズプラネット(吉野家)のたこ焼き店。
メニューはかつお・ねぎ・チーズの3種類に6個or8個でシンプル構成。
たっぷり鰹 6個 432円
オリーブオイルで仕上げているらしいたこ焼きは
ゆるいけどパリッとした外側で中側はトロトロ。
銀だことくくるのを混ぜた感じのたこ焼き。
だが、たっぷり鰹のせいで、鰹の味しかしない。
その鰹が美味いかといわれたら、そうでもないのが致命的。
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2014/10
えびすだこ 吉祥寺パルコ店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1
一口茶屋はグリーンズプラネット(吉野家)のたい焼き屋。
フードコートの一角。
たい焼き カスタードクリーム 120円
ふわふわの生地に味は薄いけど粘度が高いクリーム。
子供向けな味。
お好みベーコンエッグ 280円
お好み焼きが手軽に食べれるようになっているのは意外と珍しい。
屋台みたいな感じ。
みたらし団子 80円
出来たてだからなのか、団子がとても軽かった。
ラーメンや吉野家的な丼も用意されていた。
味を気にせず、スーパーの一角で休憩する際には良いのでは。
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2014/05
名代 一口茶屋 大和そうてつローゼン店
神奈川県大和市深見台1-6-20
レムソンズはグリーンズプラネット(吉野家)のソフトクリーム店。
BEAMSプロデュースとのこと。
14フレーバー21種類の味が用意されており、
サーバーを操作して好みのソフトを作成する。
トッピングバーがあり、フルーツやチョコ、オレオなど20種類以上。
好みのものを追加して完成。100g/330円で会計してフニッシュ。
バニラ(チョコトッピング)・ピーチ・イチゴフローズン 170g 604円
バニラはその辺の味。
ピーチは香料が強く、誤魔化されている気分に。
イチゴはフローズンでさっぱり。
味を追及しているわけではなさそう。
容器が大きいうえ、1ニュルが意外と出るので、あっという間に重量級の
デザートが完成。今回の実測では1ニュル60g弱。
油断するととんでもない金額になるが、後戻り不能。
オリジナルを楽しく作るというエンターテインメント性に対価を支払う
ことを理解しないとつらいが、場所柄なので正解だと思う。
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2014/10
レムソンズby ビームス 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上1-1-2
パルメナーラはマリノが展開するフードコート向けの生パスタ店。
パルミジャーノ・レッジャーノを使ったカルボナーラだからパルメナーラとのこと。
メニューは多くない。
チーズたっぷりパルメナーラ 680円
マルゲリータ 2枚 210円
パルミジャーノ・レッジャーノは目の前で3匙かけてくれ、
ぐつぐつと煮え立ったパスタを渡される。
座席についても煮え続けている。
フードコートで恐怖を感じた。子連れだったらキレてる。
太くてモチモチな生パスタに濃いチーズが絡んで濃厚だけれど、
スープはさらさらなカルボナーラ。
だが熱すぎる。生卵入れたら固まったよ。
残ったスープはスパイスが残っていて単純に飲むだけでも美味。
近所にあったら良く利用したい。
マルゲリータはふわもちカリパリな多彩な食感が一度に押し寄せてくる生地。
チーズもあじがあって良い。
欠点と言えば、JKDKバイトが楽しくおしゃべりしながら作りました。
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2014/10
パルメナーラ イオン船橋店
千葉県船橋市山手1-1
シェーキーズはアールアンドケーフードサービス(ロイヤルとキリンビール)が運営するピザ屋。
単品もあるけれど、基本的に食べ放題の店。
バイキング1500円はオーダーではなく、取りに行くタイプ。
クリスピーに近い生地のピザが10種類前後とスパゲッティ、
ポテトやカレー等が用意されている。
ピザは最近流行のワンコインピザよりは美味しく、
宅配ピザよりは劣る程度。悪くはない。
シェーキーズといえばポテト。
濃い味の衣で揚げられたほくほくのイモは大きく
食べ応えがあり、素晴らしく満足度の高い逸品。
このポテトだけ食べ続けても良い。
カレーはピーマンが入っていて、とても不味かった。
カウンターもあり、1人客も利用しやすい。
飲み放題がプラス500円なのも嬉しい。キリンだからか。
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2012/05
シェーキーズ 渋谷宇田川店
東京都渋谷区宇田川町32-150
コパン・コパンはねぎしフードサービス(牛たんねぎし)の韓国料理屋。
都内に1店だけ。
豚スンドゥブセット 990円
牛煮込み・ライス・ミニサラダ・カクテキのセット。
スンドゥブが熱い。
とにかく熱い。
目の前で物凄い火力で熱していたが、危ないレベルで熱い。
熱いが全然辛くなく、女性向けの味と具材。
牛煮込みはとろける程煮込んであり、これを主としたメニューが欲しい程に美味。
内装が洋服居酒屋っぽく、韓国料理には見えない。
使いやすい店だと思う。
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2014/05
コパン・コパン
東京都千代田区丸の内3-6-1
ケンタ丼はKFCの一部店舗限定で販売している。
スカイツリーや甲子園など全国で数件。
ケンタ丼 700円
クリスピー2・しいたけ・ししとう・さつまいも
全ての具材がクリスピー衣で揚げられている。
クリスピーのニンニクと甘辛タレが合って猛烈にご飯が進むが、
オリジナルの衣でやって欲しかった。
クリスピーチキンもしくは鶏から亭のオリジナルを持ち帰り、
自宅で天丼のタレを使えば再現可能。
焼鳥丼 700円
レトルトっぽい。
ケンタ丼と同じ値段で、比較するとちょっとがっかりする。
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2014/10
ケンタッキーフライドチキン 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上1-1-2
リンガーハットとキャイーンのラジオ番組でコラボ。
聴いていないので、経緯は不明。
ミニお茶～ハン 210円
そもそも大葉とカリカリ梅が嫌いだった、、、
それでも食べられる味だったが、ほうじ茶をインしたら自分には無理。
コラボ商品なのと好みの問題なので仕方ない。
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2013/07
リンガーハット
リンガーハットの一部では、おつまみメニューを用意して
居酒屋を兼ねる店舗が存在する。
数は少ない。
長崎おでん盛り合わせ 390円
長崎が冠に付くだけあって、上品なあごだしで関東にはない味。
だしとさつま揚げの甘さで汁がとても甘い。
九州の味をそのまま持って来たことが素晴らしい。
長崎サラダ 290円
ドレッシングは物凄く甘いが、後からとてもピリリと来るので辛い。
パリパリ麺に野菜とドレッシングが合ってとても美味だが辛い。
生中が290円で安価だが、飲もうと思ってなかなかリンガーハットには向かわない。
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2013/07
リンガーハット ボーノ相模大野店
神奈川県相模原市南区相模大野3-2-1-203