カフェ ソラーレ つむぎはプロントコーポレーションの和風喫茶店。

意外と和風喫茶チェーンは少ない。

作り込んである。

堂島あずきロール 777円

モンシェールのやつ。
いつもの堂島ロールにきな粉かけてあんこ入れた。
美味にきまってる。高いけれど。

モンシェールにオリジナルを作らせる。
これがサントリーの力か。

アイスほうじ茶ラテ 626円

アッサリさわやかなほうじ茶にクリーム。
付属の黒蜜を入れた瞬間、濃厚なスイーツに変身。
一体感抜群で驚きな逸品。

ちょっと割高だけど、、、

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2016/10
CAFFE SOLARE Tsumugi LUSCA茅ヶ崎店
神奈川県茅ヶ崎市元町1-1

ビッグボーイダイニングはビッグボーイジャパン
(ゼンショー・すき家)の肉系ファミレス。

ビッグボーイの上位店としてダイニングは早稲田に1軒だけある。

ローストビーフがウリ。

ローストビーフ 180g 1825円

脂がとても美味。端は猛烈に塩。
赤身は肉感が絶妙に口で暴れる軟らかさ。
口の中がローストビーフで溢れたら鼻から頭へ抜ける美味さ。

繰り返すが脂が美味い。赤身が美味い。
満足度半端ない。ステーキより美味い。
仕事中でなければワインをボトルで開けている。

ファミレスで気軽に味わえるの素晴らしい。

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2017/10
ビッグボーイ ダイニング早稲田店
東京都新宿区戸山3-16-5

近畿大学水産研究所はダイナックの近大マグロ専門店。

近畿大学とダイナックのコラボレーションレストラン。

近大卒のマグロ。高学歴だな。

近大マグロと選抜鮮魚のお造り盛り 4貫 3888円

大トロ・中トロ・ひらまさ・しまあじ・真鯛
卒業証書が品質保証書なのかしら。
養殖で安定して安価で提供される時代が来ると良いなと
感じる美味しさではある。

近大産 シロギス・マアナゴ・稚アユ 天麩羅盛合せ 1080円

アユは苦みが強いのとウロコが残っててちょっと、、、
穴子は身厚で味があり、くどくなくて臭みもない。
これって凄い技術だと思うよ。

海鮮巻き寿司1080円

海鮮巻きってなんだかわからないけれど美味しいってなる。

自家製ツナのマカロニサラダ 594円

キュウリがツナの味を打ち消して台無し。

和歌山 角ハイボール 594円

コースターに近大の校章。

お通し 410円

あら煮。

大阪の2者が上手いことおしゃれに美味しくまとめた。

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2016/07
近畿大学水産研究所 銀座店
東京都中央区銀座6-2

台湾餃子はアークダイニング(アークランドサービス
ホールディングス・かつや)の餃子屋。

新橋ぎょうざからの転換。

台湾餃子定食 690円

挽肉に唐辛子と花椒を混ぜた肉辣坦というものが載っている。
素人には山椒玉としか味わえず、中々つらい味。

蒸焼餃子 490円

焼いてから蒸している。
多めのニラとにんにくがキツイ。

明らかに万人受けしない味。
食券は”新橋ぎょうざ本店”のままだった。

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2016/12
台湾ぎょうざ 本店
東京都港区新橋2-16-1

ベビーフェイス プラネッツはベビーフェイスのアジア風喫茶店。

首都圏以外に展開している。

メニューが豊富で選ぶのが楽しい。

フワフワ帽子オムライス 880

ふわとろ玉子が凄く良い出来。

中身は薄めのケチャップライスにシャキとした
アクセントの玉ねぎと魚肉ソーセージらしきもの。

バリ島的内装で靴脱いでフラットシートなのリラックス感高い。

なぜか関東4県には展開しておらず。
脱サラするならBFPのFCやるわ。

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2016/08
BABY FACE Planet’s 函館店
北海道函館市美原1-7-1

HUBはハブ(ロイヤルホールディングス系列)のパブ。

ロイヤルグループになってから出店が加速している様子。

ささっと飲める造り。

マンゴビア 1pint 864円

一番搾りと濃厚マンゴージュースのカクテル。
味わい濃く最高の仕上がり。必ず頼む。

ひとくちフィッシュ&チップス 680円

一口サイズのサクサクフリットの出来栄えは
世の居酒屋各店に見習って頂きたい。

ローストビーフ(withマッシュポテト) 540円

マッシュポテトがしっとりねっっとり最高の塩梅で、
マッシュのみで出して欲しい。
ローストビーフも上等だけどおまけである。

ミックスナッツ 324円

量が多くてお得感が凄い。

亀田の柿の種 パドロン風味 250円

キリンが支援している岩手県の唐辛子「遠野パドロン」の
パウダーを亀田の柿の種に使った3社コラボ商品。

0次会でハッピーアワーが最強の使い方。
酒の種類が豊富で気軽に飲めるのが素晴らしい。

全面禁煙のHUBから喫煙可能な別店舗を望む。

HUBの勢いを感じる。

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2018/08
HUB リッチモンドホテル横浜駅前店
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-7

中華菜飯はロイヤルの中華料理屋。

福岡空港のみの業態。

麻婆豆腐 583円

コクのない水っぽい餡に唐辛子系の辛味。
こだわりのない無難系。

五目チャーハン 864

丁寧な仕上がり感じる。
玉子もご飯もパラパラで、エビの扱いも上手。
ただ、ベースの化調が強め。

空港の改装で消滅してしまった。

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2016/08
中華菜飯
福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1

シェイクシャックはアメリカの人気ハンバーガー屋。

日本2号店は恵比寿駅前で30分程度の行列。

Shack Burger 734円
かりかりのパディが肉の味を猛烈にダイレクトに伝えてくる。
海外の味。 100%普段の日本では出てこない。
濃厚チーズと合わさって海外度120%。
並んで食べる価値があるし680円の納得ある。

Small Cheese Fries 432円
優しい味のチェダーチーズがどろりとアメリカ。
油も上質な味がする。

SML VAnilla Shake 518円
濃厚ミルクがとても濃厚だけどさらりとしている。
過去最高に美味しいシェイク。
最後は飽きるけれどそれでちょうど良い。

とはいえ、これで1684円だから普段使いは出来ない。

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2016/06
SHAKE SHACK アトレ恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南1-6

ピザーラエクスプレスはフォーシーズのピザ屋。

スタンド型とカフェ・バー型がある。

アメリカンミートS 777円

ピザーラは宅配ピザで一番好きな店で、そのピザが焼きたてで
味わえるのだから、文句は全くない。美味いに決まっている。

アップルカスタードブリュレ 540円

薄いクラフトなパイ生地にカスタードーとリンゴが甘く重なる。
さっくりとした味わいでピザーラらしさ感じる逸品。

宅配ピザの実店舗って、一般ウケはしないと思うが。

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2016/08
ピザーラエクスプレス 新宿区役所前店
東京都新宿区歌舞伎町1-2-2