ビッグボーイはビッグボーイジャパン(ゼンショー)のハンバーグレストラン。
マスコットキャラクターはオースティン・パワーズのアレ。
2種の味くらべハンバーグ 1069円
大俵ハンバーグ 130g
粗挽き牛肉100%の肉感はパサパサパサ。
同じ値段でもっとレベルの高いものはそこらにある。
極上ハンバーグ 130g
国産牛+九州産黒豚100%はふっくら肉汁溢れ出す。
ファミレスとしては本格的な味。
食べ比べが出来て楽しいが、差が激しい。
この店を指名する何かが足りない。
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2015/03
ビッグボーイ 綾瀬深谷店
神奈川県綾瀬市深谷字長峰4174
ココスはココスジャパン(ゼンショー)のファミレス。
サンデーサンとCASAが吸収されている。
ココス ビーフハンバーグステーキ 180g 745円
平べったいハンバーグは意外と肉々しい。
中はキッチリ焼けていないので、ペレットで好みの焼き加減に
出来るのは良いが、ペッパーが効き過ぎて味わいを邪魔していた。
ハーフココッシュ（メイプルソース） 410円
サクサクデニッシュにバニラアイス。
ホイップクリームとメイプルに一体感がないのが残念ポイント。
安くも高くもなく、コンセプトも見えないので、外食候補に上がらない。
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2015/03
ココス 小田急相模原店
神奈川県相模原市南区南台3-20-1
壱鵠堂はエイ・ダイニング(ゼンショー)のラーメン店。
味噌ラーメン主体。
濃厚味噌らーめん 720円
甘めの味噌は濃厚って程ではないが濃い目。
甘いから濃いってことが分からなくなりがちなのかもしれない。
麺は中華ちじれで、もやし・ねぎとスープに絡まって良い塩梅。
食べやすい味噌ラーメンではある。
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2015/04
壱鵠堂 大和店
神奈川県大和市大和東1-4-4
オリジン弁当はオリジン東秀(イオン)の持ち帰り弁当屋。
関東と関西での展開。
なすの辛味噌炒め弁当 490円
豆鼓醤・甜麺醤・豆板醤が入った2014年売り上げNo.1弁当とのこと。
茄子が硬すぎず軟らかすぎず とても食べやすく、
複雑な味わいだけれどシンプルなタレと良く合っている。
持ち帰り弁当としてはレベルが高い。
豚キムチ丼 490円
辛くない甘辛たれでご飯がすすむ。
豚キムチとしてはやさしい味でバランスの良い仕上がり。
中華料理屋の気迫を感じる。
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2015/06
オリジン弁当
大釜屋はホットランド(銀だこ)のたこ焼き業態。
銀だことは系統の違うたこ焼き屋。
たこ釜めし たこ焼き3玉セット790円
ご飯は水分多めでしっとりだが、大きいタコが
プリプリしていて味わえる。
たこ焼きは粉分多めで銀だこよりユルく、
ソースねっちょり系。
値段的に許容範囲のセットだが、リピートするほどではない。
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2015/08
大釜屋 越谷店
埼玉県越谷市東町4-21-1
鮪市場はジローレストランシステム(小田急)の立ち飲み居酒屋。
前払い制。
まぐろのブツ海苔 190円
190円だから文句は言わない。
190なら許せる、190円で頑張ってるのは認める。
まぐろの炙り焼きチャーシュー 290円
ブリの照り焼きみたいな味がした。
厚焼き玉子 290円
レトルトを温めた猛烈に安い味。
目玉品の原価率調整を他のメニューでしているのが露骨。
独り呑みなら良いかなと。
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2015/05
鮪市場 小田急海老名駅店
神奈川県海老名市上郷570
うちのたまご直売所はJR九州フードサービスが運営するたまご料理専門店。
羽田空港でなぜか九州のたまごスタンド。
うちのたまごはJR九州ファームで育てたサルモネラ菌のない
安心安全なたまごとのこと。
うちのたまごのたまご丼 500円
有明産あおさの味噌汁 100円
甘辛タレで玉子をとじた具無し丼。
とろとろ玉子を激熱ご飯へ投下。
美味しいに決まってる。
かつなしかつ丼なので和幸のとんかつを載せたら美味しいであろう。
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2013/08
赤坂うまや うちのたまご直売所
東京都大田区羽田空港3-3-2
しゃぶしゃぶ温野菜はレインズインターナショナルのしゃぶしゃぶ業態。
最近はブラック企業として名を馳せている。
厳選牛・イタリア豚・鶏しゃぶのしゃぶしゃぶ定食 961円
秘伝月見すきしゃぶだし
秘伝のだしはとても薄甘い。
全ての肉は薄くて、しゃぶるととてつもなく縮まる。
なんの変哲も無い無難な肉味。
食べ放題以外で利用すると損した感が凄い店。
食べ放題なら安くて良い店に早代わり。
以前、他店の店員さんに勧められた、ごまだれにニンニクと
ラー油を投入するタレを作ると美味しい。
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2015/03
しゃぶしゃぶ温野菜 辻堂店
神奈川県藤沢市辻堂神台1-2-12
がってん寿司はアールディーシーの回転寿司。
主に埼玉で展開している。
小田原地魚三昧 432円
一部店舗では地の物を取り扱っている。
地いしだい(右)
地ほうぼう(中)
地すずき(左)
小田原産が出て来ることが重要だ。
旬の鮮魚三昧 432円
紅ずわいがに(右)
白ばい貝(中)
つばす(左) ブリの幼魚はさっぱりしていてブリより食べやすい。
真あじ 259円
新鮮って分かるレベル。
まだい 259円
身が厚い。
煮穴子炙り 324円
臭みが少し残る。
ねぎとろ軍艦 194円
海苔が美味。
とろびんちょう 259円
絶妙な身の締りで味わい深い。
100円回転寿司よりワンランク上の店に行きたい時。
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2015/02
がってん寿司 中央林間店
神奈川県大和市下鶴間1599-2
Naturalひなのはアールディーシー(がってん寿司)の惣菜店。
構成はRF1に相似。
平田牧場三元豚のポテトころっけ 130円
ポテトの甘さが程よく気持ち良い。
神戸コロッケより滑らかで食べやすい。
クドくなく、ほっくり食べられる良コロッケ。
やわらか 豚肉の山賊焼き 450円/100g
辛めのタレがやわらかい豚に良く絡まって、ビールに合う。
つまみとして数枚食べるには丁度良い。考えてある味。
濃厚ポテトサラダ 309円
液化イモに調味料で無理矢理濃くした感じが強く、
あまり気持ち良い味ではない。
Naturalかどうかはさておき、ころっけ屋として利用したい。
がってん寿司を連想することはなかった。
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2015/10
Naturalひなの 新越谷ヴァリエ店
埼玉県越谷市南越谷1-11-4