土間土間はレインズインターナショナル(牛角)の居酒家。

内装もメニューも女性向けにしている。

まるでどんぐりな味たま 421円

出汁醤油に絶妙なつかり具合のうずらの卵は
硬くなく軟らかすぎず絶妙な仕上がり。
これのがあるから土間土間を指名する。

とろっと半熟卵のポテトサラダ 421円

必ず頼む美味しさ。
ポテトサラダと半熟卵の親和性が凄い。

つくねの竹筒焼き 529円

味はごく普通なので、串にしてくれた方が食べやすい

もも 味噌 205円 (2本)
とりかわ 味噌 205円 (2本)

味噌だれが濃厚だがくどくなく、
ネタに浸透して猛烈に酒がすすむ。

大きなカジキの唐揚げ 853円

青海苔が入ったソースが揚げたてのカジキに融合して、
ツナ好きは悶絶する。
カジキ唐揚げ定食としてランチで販売して欲しい。

キムチーズリゾット 853円

酒にあうリゾットとして造り込んである。
冷めても美味しい。

生ビールとサワーや食事は390円が多いので、
ホットペッパーでばら撒いている20%クーポンを
使用すると290円居酒屋とほぼ同価格帯。

質は良いので、意外と良いポジションの居酒屋。

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2015/10
土間土間 戸塚店
神奈川県横浜市戸塚区吉田町118-1

TGIフライデーズはワタミフードシステムズ(和民)のハンバーガーレストラン。

アメリカの有名カジュアルレストラン&バー日本FC。

ジャックダニエルズバーガー 1775円

ジャックダニエルズ・ウィスキーを隠し味に使った
ソースのベーコンバーガー。

コクのある甘辛ソースはてりやきっぽいが重い。
酒に合う味だと思ったが、ベースが酒だし当たり前か。
パティは肉厚で硬いが、口の中で分解された肉が踊る。
ランチにするにはヘビー。

フライドマック&チーズ(4個) 620円

マカロニをチーズと揚げてトマトソース。
マカロニが口の中で暴れてなんだかチグハグな食べ物。

アメリカンカジュアルレストランを普段使いする
スキルを持ち合わせていないので、敷居が高い。

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2013/03
TGIフライデーズ 品川店
東京都港区高輪3-13-3

豚さん食堂はファインシステムズのしょうが焼き専門店。

長野県で豚系の店舗を展開している内の1ブランド。

持ち帰りも用意。

本気の豚しょうが焼き弁当 980円

しょうがの味付けは薄い。
豚のしょうがといえばすた丼と比較してしまうが、すた丼が濃すぎる
だけであって、しょうが焼きとしてはこちらの方が食べやすい濃度。

玉ねぎは薄く、具は豚だけに近い。
ご飯と合うのでエンドレスで食べられる。

驚きの板かつ 260円

ソースは薄っすら味。
肉は薄いけれどしっかりしていて食べ応えはある。
新潟のたれかつソースがとても合いそう。

近所にあれば通いたいが、値段が気になるところ。

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2014/08
豚さん食堂 松本渚店
長野県松本市渚1-7-1

ピザ&パスタ るーぱん。は ゴンドラが埼玉で展開するイタメシ屋。

古ぼけた喫茶店風の店構え。

扉を開けたら前払い制で面食らう。

メニューは豊富でピザ30パスタ25前後ある。
トマトソースのパスタが一押しだそう。

ペスカトーレ 594円

エビ・イカ・アサリ・ワカメ
粘度の無いトマトソースは麺と具に絡まない。
協調性は無いが、値段からしたら上出来。

テーブルに何も無い。水もナプキンもセルフだから安いのか。
面白い店だなぁ、、、埼玉ならではか。って印象。

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2014/05
ピザ&パスタ るーぱん。 蕨西口店
埼玉県蕨市中央3-5-1

坂井精肉店はサヌキ畜産フーズのとんかつ屋。

ロースカツ定食600円等の安価なとんかつやボリュームある丼の構成、
公式HPがアニメ調で男子学生をターゲットにしている様子。

醤油だれかつ丼 550円

千切りキャベツ入りのかつ丼に、テーブルにある
にんにく醤油だれか節増し醤油だれをかける。

にんにく醤油だれは安っちいニンニクエキスが苦い。
節増し醤油だれはにんにく醤油だれからニンニク抜いた味。
普通のソースにすれば良かった。

ソース容器の構造が良くなく、ソースが机に飛び散る。

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2014/05
坂井精肉店 経堂店
東京都世田谷区経堂1-21-18

東京純豆腐はブラスアンドカンパニーのスンドゥブ店。

スンドゥブ専門で全国展開中。

明太子チーズスンドゥブ 味噌べース 1200円
+キムチ 100円

ベースは塩･味噌・ノンスパイシーから。

猛烈に熱い味噌ベースに豆腐と豚挽き肉、
あさりのコクがガツンとクる。
そこに明太子とチーズでねっとり辛い味噌汁に。

ご飯を投入して雑炊にするべきだ。

客の9割が女性で入り辛い。

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2013/06
東京純豆腐 横浜ジョイナス店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1

肉の万世は万世が展開する焼肉・ステーキ店。

万世といえばカツサンドかステーキだが、
新宿店にはカレースタンドがある。

パーコーカレー 970円

やや辛口の濃厚なカレールーに上等さ感じる牛肉が入っており、
それだけで美味しいのに、味が染みて絶妙なパーコーがドーン。

味もボリュームも流石万世といったところ。

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2013/04
肉の万世 新宿西口店
東京都新宿区西新宿1-1-2

ホノルルコーヒーはフジオフードシステム(まいどおおきに食堂)のコナコーヒー店。

最近流行のコナコーヒーを広めている店。

マカデミアナッツフレーバーコーヒー S 300円

ぬめっとした舌触りの後に猛烈に襲ってくるナッツ味。

なぜこの様な味が出るのか謎だが、ちょっとおもしろい。
得意ではないが、、、

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2013/07
ホノルルコーヒー ダイバーシティ東京プラザ店
東京都江東区青海1-1-10

キムカツ亭はインテグレーションが展開するキムカツのどんぶり専門店。

キムカツはミルフィーユカツを流行らせた店。

キムカツ丼 980円

タレは新潟系の甘辛で半熟卵が合うが、
カツがパサパサでタレと卵が絡まない。

メインのカツが浮いている、、、

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2012/09
キムカツ亭
東京都江東区青海1-1-10

梅蘭は源玉商事が展開する中華料理店。

梅蘭やきそばを武器に店舗を伸ばしている。

梅蘭やきそば 900円

これはアイデア勝ちの商品。
見た目が美味しそうで、引き寄せられてしまう。

カリカリ麺の中からあんかけやきそばが出てくるのだから、
楽しさもあって鉄板だ。

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2012/10
梅蘭 テラスモール湘南店
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1