みかづきは新潟のファーストフード店。

新潟名物のイタリアンで有名。

イタリアン 340円

焼きそばにミートソースのジャンク感。
太麺にトマト主体のミートソースが絡まって、
やみつきになる美味さである。

新潟物産展に出展する場合があるので、
関東に居ながら食べられる機会はある。

—
2019/03
みかづき 万代店
新潟市中央区万代1-6-1

チャーハン王はSRDのチャーハン専門店。

チャーハンの常識を変える店として、
チャーハン1品のみで限定150食の店。

新橋駅前の雑居ビルに1店舗だけ。

チャーハン王セット 980円

具は細いかまぼこと玉子とネギ。
米はやや硬めのパラパラとした仕上がり。

スープを飲みながら半分食べて、
酢醤油かけてスープ飲みながら食べて。
とメニューの横に指南あり。

酢醤油はかけない方が良かった。
食後も口の中にねっとりと味が残る。

新橋駅前でコンセプトにつられた。

—
2018/09
チャーハン王 新橋店
東京都港区新橋2-16-1

カタトソデは麦の穂(ビアードパパ)のうどん屋。

愉々家から業態変更した。
昼はうどん、夜は一人もつ鍋メインの業態。

冷やしとり天ぶっかけうどん 780円

とり天大きすぎて壁にぶつかってるのどうなのよ。
しっかりした噛み応えの、味のある麺は良いのだが、
ちょっと割高感ある。

メニューは愉々家より60円程度値上げしていた。

—
2019/06
カタトソデ ウィング新橋店
東京都港区新橋2丁目東口地下街1

愉々家は麦の穂(ビアードパパ)のうどん屋。

昼はうどん、夜は串カツメインの業態。

ぶっかけうどん 並 390円

極太麺にぶっかけ。
小麦の扱いが上手なのか、麺が美味しいのは流石。

ミニ丼セット 380円
牛すじはパサつきをタレで押さえ込んでる感じ。
豆腐は辛過ぎずに良く煮込んである。

ボリューム良く、新橋駅改札前なら値段も妥当。

—
2018/04
愉々家 ウィング新橋店
東京都港区新橋2丁目東口地下街1

しぶそばは東急グルメフロントの駅そば。

東急沿線に数軒存在する。

コロッケそば 390円

硬過ぎず軟過ぎず絶妙な、
文句が出ない所に落としてきた麺。

かつおベースの醤油出汁は濃過ぎず辛過ぎず、
でも全部飲むと喉が焼ける。

素晴らしく無難に仕上げたそば。

万人向きに作る技術は凄い。

—
2017/11
しぶそば 中央林間店
神奈川県大和市中央林間4-6-3

ぼてぢゅうはぼてぢゅうグループのお好み焼き屋。

海外展開も積極的に行っている様子。

ミックスモダン 1382円

太麺のそばが主張している広島風のお好み焼き。
味に特徴無く、さらりと食べられる。

標準的なお好み焼きとしては良いのではないか。

—
2019/04
ぼてぢゅう アゼリア川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2

嵯峨谷は越後屋(治郎丸)のそば業態。

そば屋の新興勢力といわれている。

もりそば 冷 320円

平打ちで喉ごしが良い。

メディアで話題になっていたが、通うほどではない。

—
2018/11
蕎麦 冷麦 嵯峨谷 浜松町店
東京都港区浜松町2-3-22

ゆかりは大阪のお好み焼き屋。

関東に数軒出店している。

フロマージュ焼 1480円

5種類のチーズが溶け出す、視覚的な美味しさも追加される。
口の中では全チーズが凄絶なバトルロイヤル。
無理矢理口の中で一体化させると濃厚フロマージュ。
やみつきになる。

広島焼 1550円

似非広島。
広島ってマヨネーズそんなにかけないでしょう。

海鮮ミックス 1300円

人気ナンバーワンとのこと。
濃い面子を先に食べたので、面白みがない優等生的な味に感じる。

牛ランプステーキ 950円

牛のたたき状態。
噛みきれないけれど、噛むほどに口の中で味が染み渡る楽しさ。
かなり良い出来。

大阪お好み焼き系チェーンでは一番好き。

—
2017/10
ゆかり AKIBA-ICHI店
東京都千代田区外神田4-14-1

あぺたいとはアペタイトの焼きそば屋。

両面焼きそばをウリに都内近郊に数店展開している。

両面やきそば 中 850円
半熟目玉 90円

芯はソフトだけれど、周りを上手いことカリッとさせた、
技術が必要そうな仕上がり。

野菜も肉もしっかり焼いて甘みが出ており、麺と合う。
卓上の揚げニンニクと青のりと七味をかけると美味さ倍増。

とても食べやすくて良い。

—
2018/04
あぺたいと 馬喰町店
東京都中央区日本橋馬喰町1-7-2

京ばし松輪はランチのアジフライが有名な小料理屋。

ランチはアジフライ定食のみ、開店1時間半くらいで品切れ。

水揚げ当日の魚を仕入れているとのこと。

アジフライ定食 1300円

ふわふわなアジ。
なんでこんなにふわふわなんだ。
大根おろしとわさびが最高に合う。

定期的に食べたいが、条件が厳しすぎる。

—
2019/06
京ばし松輪
東京都中央区京橋3-6-1